每天早上喝碗开水冲鸡蛋，一个月后，身体会有什么变化？

鸡蛋是很常见的“补品”，老少皆宜，老人吃能够补充流失的营养，提升免疫力，小孩吃能够补足营养，有助于成长。鸡蛋的吃法很多，蒸煮煎炸烤等，都是可以做出一道美味的鸡蛋的菜品。那么，你会吃开水冲鸡蛋吗，这样吃营养成分怎么样，连吃一个月，身体会有什么变化？

可能有很多人没接触过这样的吃法，其实很多的时候，早餐店的鸡蛋汤就是用开水冲的鸡蛋。开水冲鸡蛋，在不少的上班族，以及老年中是比较流行的，简单方便，很快就能吃到熟的鸡蛋，同时营养价值也得到很大程度上的保留。

那么吃开水冲鸡蛋，一个月之后身体会有什么变化？

精神面貌更好了，鸡蛋能够很好的提供能量和动力，面对繁重的工作，很多人的体力是不够的。加上现在的人久坐，运动少，体力不够就很常见了。早上喝杯开水冲鸡蛋，就能很好地给身体提供能量和动力，自然的工作更有动力，精神面貌也是很不错的，整个人神采奕奕，活力感满满。

视力逐渐变好了，对于80年90年的人来说，最大的变化就是戴眼镜的人越来越多，就是近视眼的人增多了，这样其实并不仅仅说明看书多了，更多的是在呼吁人们关注用眼健康，从娃娃抓起。在早上喝杯开水冲鸡蛋，有一定的明目，提升视力的效果，加上注意自己的用眼健康，可以帮助降低近视的度数。

增加记忆力，每天早上喝杯开水冲鸡蛋能够帮助提升记忆力。儿童和老人都需要提升记忆力，一个是改善自己的学习能力，一个是为了延缓衰老，目的不同，但是效果是一样的。长期坚持喝，效果也明显，书本知识更容易记住理解了。老人记忆力依旧不错，保持大脑的活跃，身体很健康，还有助于长寿。

开水冲鸡蛋，简单方便有营养，但是存在弊端

开水冲鸡蛋的过程中最大的安全问题就是细菌滋生，在过程中如果是操作不当，很容易滋生细菌的，感染细菌之后，会出现腹胀，腹泻等现象，对肠胃健康十分不利。因此在吃开水冲鸡蛋的时候，一定要保证鸡蛋的安全健康。

首先是要到正规的超市和市场进行鸡蛋的采购，在冲鸡蛋之前，要将鸡蛋洗干净。特别是购买的草鸡蛋，有鸡屎残留现象，一定要清洗干净，鸡屎中含有的细菌还是很多的，清洗之后，就很好的去除了，降低了细菌的威胁。同时餐具和双手的清洗也要到位，这样基本就能减少外部对鸡蛋的污染。另外，在加入开水之后，最好能加上盖子闷上几分钟，保证鸡蛋能够熟透。

总得来说，早上吃份开水冲鸡蛋还是很不错的，简单方便营养价值高，每天吃一点，坚持一个月之后，能够明显感受到自己的身体变化，让身体更加健康。当然，在吃的时候，要着重关注卫生，避免滋生细菌。