 但今天要介绍的不是直接拿玉米来做包点哈，而是做包点经常会做到的“玉米粉”，是面粉不是淀粉噢，玉米粉是有点黄色的，做出来的包子也是黄色的，小编以前早餐就十分喜欢去买个玉米面包带馅的当早餐，吃起来软软糯糯还带着玉米的清甜，吃不腻的呢，现在生活条件好起来，以前那些包点反倒越来越少了，但没事呀，我们可以自己在家做，家人爱吃，给孩子当早餐也非常好的。  【玉米面豆沙包】 【食材】：玉米面粉，豆沙馅，鸡蛋，玉米油 【制作步骤】： 首先我们就是来制作包子的“外衣”啦。取一个干净的容器，将150克面粉倒进去，准备一壶开水，用筷子边倒水边搅拌，搅拌到面粉呈棉絮状，好了之后打入两个鸡蛋，再继续搅拌到鸡蛋面粉充分混合，再倒入300克普通面粉，一小勺白糖；  之后将酵母用温水化开，继续边倒水边搅拌使各种食材充分混合，到成为棉絮状之后倒入一小勺玉米油，之后用手揉搓成外表光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜，密封醒发一小时以上；  时间到了之后将面团继续揉搓几下，好排出里面空气，之后将面团错成长条状，再切成相同大小的剂子；  之后将每个剂子都擀扁，要尽量擀到中间厚边缘薄的状态，之后取出已经提前准备好的红豆沙馅，将豆沙馅搓成一个个圆圆的小剂子，放到面皮中间，包成任何你想包的形状，全都包好之后再静置醒发十分钟；  起锅，刷上一层薄薄的玉米油，小火，将玉米包底部朝下放到锅中，剪到底部微微发焦黄； 之后倒入准备好的淀粉水，淀粉水要没过包子一半，盖上锅盖，一直焖到淀粉水干，关火，不要掀锅盖，用余温继续焖5分钟。   这是一盘蓬松香软的玉米面豆沙包已经可以开吃啦，记得趁热吃噢，还可以留到早上热一热当早餐，孩子肯定抢着吃！ |
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