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我们家总是吃不完的鱼，大部分的做法就是炸鱼块，之前我也跟大家分享过炸鱼块的酥脆好吃的方法，今天就用炸鱼块做好吃的香辣鱼块，喜欢吃辣的可不能错过，家里的小鱼不想油炸的直接在锅里煎，非常好吃，里面的刺都煎脆了，直接一口吞都没事，这种做法比乍得还要香。自助配资  香辣鱼块 今天我要跟你分享的是香辣鱼块的做法，做法也很简单，炸好的鱼块没有辣味，想吃辣的，就花2分钟炒一下，放点辣椒就变得很辣，很适合无辣不欢的小伙伴。而且炸好的鱼块全家都可以吃，辣鱼块孩子不能吃也不会着急。  香辣鱼块 【香辣鱼块】 1，家里河里掉的草鱼，清理干净，切块，然后沥干水分，鱼块里加入盐，料酒，生抽先腌一个小时，加鸡蛋，淀粉，搅拌均匀炸好鱼块。  具体步骤一 2，切点姜片，蒜片，葱段，干红辣椒，辣酱，锅里加油，先把其他食材炒香，再把辣酱放进去，炒出香味，把炸好的鱼块倒进去，翻炒一会，再放入一些葱段，炒香之后就可以了。  具体步骤二 3，出锅。  香辣鱼块 因为鱼块是咸的，又放了辣酱，所以没放盐，你在家做的时候可以根据鱼块的咸度，适当的调节调料的比例。之前我跟大家分享炸鱼块的方法的时候有粉丝说可以用粘米粉炸鱼块，这样炸好的鱼块不会回软，吃起来一直都很酥脆，因为我家里淀粉比较多，所以我还是用的老方法，你可以在家试一下用粘米粉做一下。 |
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