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买西瓜时拍一拍，就能知道西瓜甜不甜？不一定，毕竟西瓜不会告诉你：“我很甜”。 无西瓜，不夏天。买西瓜时不需要再用手拍了，牢记这三个方法，保证你选出的西瓜“甜过初恋”~ 一、三步挑出香甜好西瓜 看西瓜藤 选择那种比较弯曲的，因为直藤的西瓜吃起来口感不好，长得比较弯曲的西瓜，吃起来口感非常的好，更重要的是瓜子也特别少！ 看西瓜底部 我们在看瓜底部的时候，一定要看上面的小圆圈，圆圈越大瓜皮越厚，所以在挑选西瓜的时候尽量挑选下面圈圈比较小的，这样才会皮薄汁多。 看西瓜纹路 将西瓜放正，然后看西瓜表面的纹路，如果纹路非常的明显，就说明这个西瓜非常的甜，而且汁水很多，并且还是沙瓤瓜~ 花纹杂乱的西瓜通常不够成熟，瓜内的筋也会比较多。 二、西瓜吃不完怎么保存 用保鲜膜或保鲜袋将西瓜包裹住，再用牙签在保鲜膜上扎出一些小孔。 将包裹好的西瓜放进凉水中，水不超过西瓜表面，最后放置于干净、背光、阴凉的地方即可。 这保存方法就跟放地窖中的原理差不多，放个三天都不成问题。不过还是建议大家西瓜最好现切现吃，如果放冰箱，最好不要超过24小时。 三、西瓜翠衣汤 啃完甘甜可口的西瓜肉，用西瓜皮做一道“解暑利湿”的西瓜翠衣汤吧。 西瓜皮又称为西瓜翠衣，性味甘凉，煎饮代茶，可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮等疾病。它本身热量不高，清甜爽口，还可以起到降血脂的作用。 01 / 做法 / 第一步： 削掉西瓜肉和外层绿皮取得西瓜翠衣约100克。 第二步： 将西瓜翠衣切块，并加水煮10-15分钟（加入薏米利湿效果更佳），调味即可。 |
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