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翻开厦门的古早味小吃名录 简直就是一部花生本人的上位史！ 不论咸甜，花生简直无孔不入地 “霸占”了厦门的各种吃食 盘点10大关于花生的“厦门味” 原来被花生包围的厦门人，有这么幸福~ 1 = 花生汤 =
排行榜的TOP1，当然是花生汤无疑了。
小火慢熬，去皮留芯的花生在时间的催化下逐渐变得绵软，花生中的油脂都渗到了汤里，带一点黏糊的甜味，三两下就能喝完一碗。 2 = 麻糍 =
厦门人贪甜早已经不是秘密，又糯又软的糯米皮里，包进超多的花生馅，这就是厦门人怎么吃都吃不腻的麻糍本人啦。
玻璃瓶碾成碎的花生最是香口，混合着简单的白砂糖，就能叫人一吃就爱上许多年。 3 = jì kòu =
这是一种只会用闽南语去念它的零嘴 jì kòu，小时候家里逢年过节都会自己做。咔呲一声咬开，报告！里面藏着的，不又是花生吗~
花生碎、芝麻碎、糖粒在其中均匀地分布着，咬一口能落了一嘴的酥与甜，厦门人贪甜的秘密可都藏在了这一口里。 4 = 满煎糕 =
甜食党再得一分！在厦门常被当做早餐的满煎糕，其中当然也不能少了花生的存在 。
撕开绵软的糕体，夹在其中甜香的花生馅就藏不住了。十足的颗粒感杂糅着香甜的糕体，是最地道的厦门味打开方式。 5 = 贡糖 =
老厦门style的零嘴里，少了谁也不能少了贡糖。最古早的都是用红纸包着的，咬一块在嘴里就会发现~松软的花生香气太勾人，一吃就停不下来。
除了直接吃，不是厦门小吃里也有它的存在，像薄饼、贡糖夹饼都少不了。 6 = 鱼皮花生 =
除了吃甜，咸味的鱼皮花生也是不少厦门银的家中常备。
外皮的一层硬且脆，嚼在嘴里带着点鱼肝油的味道，内里的花生也是酥脆，配上一盏铁观音，就是再好不过的茶配啦。 7 = 炸枣 =
去菜市场必买的零嘴里，炸枣一定算得上一样。厦门味的炸枣有咸甜之分，其中嘛，自然也少不了喜欢凑热闹的花生啦。
糯米Q弹又不粘牙，最喜欢的还是咬到中间的花生馅时，甜味一点不含蓄地融在嘴里。 8 = 厦门拌面 =
救命啊！不仅把花生放进零嘴里，竟然吃面！也要放花生！别不信，厦门人最爱的拌面里，豪迈地铺得满满的~不就是花生酱本人吗？
拌开之后的面条被裹上一层油亮的色彩，暴风吸入，花生酱的香气缠了一嘴，嗯，够销魂！ 9 = 沙茶面 =
和拌面同理的沙茶面，许多外地盆友第一次吃的时候都会惊呼“厦门人到底都吃的什么鬼东西？”
但偏偏就是这放了花生酱的沙茶汤，能让人喝了一次之后就有忍不住喝上第二次的魔力。 10 = 麻辣烫 =
也许就是从沙茶面中得到的灵感，开遍了大街小巷的各种麻辣烫小店，秘制的酱料里几乎都少不了花生酱的存在。
更夸张些的甚至会直接送上一碟花生酱，不管是什么食材，就没有它征服不了的！ 小时候，从课本里第一次知道了花生原来是从地里连着叶子一块拔起来的，长大一些了，才发现不管是吃稀饭时的小菜还是放学后的零嘴，我们的生活里，竟然没有一天不见到花生的时候！ |
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