|
星座：金牛座 一天要吃八顿饭 不到40元吃到鹅肝+牛舌？ 白送免费的小龙虾？ 今天上榜的餐厅，可谓是实惠里的实惠 高性价比里的佼佼者 就算天天吃也不会心疼！ *排序按照节目播出顺序，不分先后 01  今天第一家店就要带大家实惠吃海鲜！ 这家店做的是各色台州海鲜面 要说有多好吃 你看，还有食客给店家免费做广告呢~     看看这桌上的海鲜面 点击量最高的就是大黄鱼面！ 个头足足有25厘米，价格却只要39元   老板说，虽然这黄鱼不是野生的，是养殖的 但因为水好，跟海水是相连接的 涨潮的时候水进来，退潮的时候水就出去 水质不变，浓度可以达到17%~25%左右 所以当地都是用活水源来养殖黄鱼   因为家人就住在台州码头附近 谁家货好一看就知道 台州靠近东海海域，水质清澈 所以海鲜的品质完全可以保证   而且他们家常见的海鲜面种类多达24种 让你连续吃三个星期也不重样！ 他们家海鲜面的汤底味道也鲜得各有不同 是因为在制作汤底的时候，都只加入清水 用纯海鲜熬出来的，没有任何其他汤底 每个客人现点现做 这样才能把海鲜本身的味道煮出来 不光有纯海鲜面，我们特派员还有新发现~ 把海鲜和本帮浇头结合在一起 例如海鲜姜汁猪肝面 满满当当一碗混搭海鲜面，只要32元哦~ 除此之外，还有海鲜牛蛙面哦 地址：上南路1314号 02 一进店，江南别致的院落，粉墙黛瓦 古色古香的装修风格 让你仿佛置身江南水乡吃饭的意境 大菜硬菜最贵不过七八十 平均每个人50、60元 味道也嗲，爷叔直呼 这里的东坡肉比家里烧的还好吃~ 不信？ 下面这道宋嫂鱼羹 10元/位 看起来平淡无奇 其实还有个名字叫做'赛蟹羹' 它的汤底可是大有乾坤！ 第一步，处理活鲫鱼； 第二步，加入葱、姜、干辣椒蒸熟； 第三步，把鲫鱼中的水份沥干 关键在于第四步——炒 要反复不停地翻炒，直到鱼骨和鱼肉完全分离 到肉糜的程度才可以 然后加入水熬煮，使鱼所有的营养成分融入汤中 为了让鱼汤更加的鲜香 大厨在熬煮的时候还会加入黑酥鱼 待汤浓稠就可以盛出备用了 但是在最后的鱼羹里 鱼骨和鱼肉都是不要的，只留最鲜美的鱼汤 用这样鱼汤做出来的宋嫂鱼羹 不仅鲜美，而且营养价值非常丰富 最重要的是，只要10元！ 地址：长寿路155号巴黎春天4层 03 这家阿跷辣肉面，19元的辣肉面里 除了辣肉，还包含了一份咸菜和一颗卤蛋 咸菜猪油都随便加，辣肉也是肉眼可见的大 别看店面很小，但其实是一家30年的弄堂小店 30年不变的老味道，让食客三头两天就跑来吃 图via点评网友@yvonneinsh 地址：汉口路635号 04 看完一人食的传统面馆 再来看看这家的高性价比的双人套餐 号称7年半坚持不涨价的南粤小厨 菜单上最贵的烧味拼盘也只要58元 午市双人套餐98元，有鱼有鸡 还有新鲜时蔬和两份火汤，是不是很划算呢？ 这两家可谓是人民广场附近的全民食堂了！ 图via点评网友@WhyTina 地址：广西北路258号 05 这家老板娘亲力亲为，督促好每一个环节 所以做的东西深受食客喜爱 为了大家时时刻刻都能吃到小时候的味道 这家店是24小时营业 老板娘怕晚上员工偷懒，还特意留了投诉电话 为了不打扰客人走路，大厅货物必须放黄线内 营业结束清理店内环境，要发视频给老板娘看等等 无一不显示着老板娘对食客的关心 下面我们就来尝尝食客说的 具有小时候味道的咸大饼吧~ 掰开咸大饼就能发现，韧性非常非常足！ 他们家大饼都是用定制的红米火炉烘烤的 里面再加入无烟木炭 摒弃烤箱，用原始自然方法烘烤出来的大饼 怪不得说是小时候的味道 除此之外，他们家的辣肉面 浇头分量十足，也深受大家喜爱~ 地址：共康路460号 06 牛杂对于香港人来说 就像老鸭粉丝汤对于上海人一样 我们今天要推荐的这家牛杂店 出自上海曾经最出名的夜市之一，昌里路 开了四年，如今它搬迁到了海阳路 因为实惠的价格，不变的品质 依旧深受老食客的追捧~ 一碗正宗的香港牛杂 必须要有牛舌、牛肠和牛肚等六种食材 为了保持食材新鲜 都是每天新鲜从市场上运送过来的 并且要用成本更高的牛油炒制 更能突出牛肉的鲜味 不过，其实酱料才是牛杂的精髓！ 每一家都有每一家自己的味道 好吃，就在这一口~ 当然啦~ 吃牛杂，咖喱鱼蛋和酥烂的萝卜也是必不可少的 这样一份满满当当的全家福牛杂 只要23元！ 他们家除了牛杂小吃 还有各类饭类面食，价格也均在20元上下 并且主食都是可以免费续加的 地址：三林海阳路718号 07 云南南路上好吃的店非常多 这家店依然每天都大排长龙！ 看起来门面不大，一共就17张桌子 到底是什么在吸引着食客呢？ 原来如此~对比其他传统火锅店的装修 这家店走的是粉嫩的小清新风格 特别是二楼专门为女士划分出的区域 满眼粉红色的装潢，弥漫着满满的少女心 喜欢拍照的朋友来这里就再适合不过了！ 不仅如此，串串也很不一样~ 他们家选用的是山东的黄牛肉 每天现进的，不注水，现切现用 一共有6种牛肉串串 香菜牛肉、韭菜牛肉、野生姜牛肉、 麻辣牛肉、原味牛肉、 甚至还有菠萝牛肉！ 除了牛肉，其他涮品也同样不错 而且一串只要九毛九 所以不管怎么拿都不会心疼了~ 最特别的还是他们家的锅 用的是不容易烫手的砂锅！ 虽然导热慢，但是可以使锅内的食材与汤汁 长时间保持在微微沸腾的状态中 使食材能够更好地入味~ 地址：云南南路79号 08 这家舞渔日料美人胶原锅 超大一份的火焰厚肝牛舌丼饭定食 午市限定只要38元！ 滑嫩的牛舌搭配大块入口即化的鹅肝 怎么算，都不亏！ 图via点评网友@Emily______雨 地址：衡山路932号太平洋百货5F 09 大古传统菜位于七宝老街景区附近 价格可是一等一的实惠 川香回锅肉加一个酸辣土豆丝只要18元 三菜一汤的三人套餐也只要60元左右 重点是最近开业活动！进店的食客 每桌都会送一份招牌13香小龙虾！ 图via点评网友@dpuser_95514372949 地址：新镇路1282号二楼 10 如果你喜欢农家菜的话 一定就不要错过这家筱爷叔 一共有一万两千平方米 江南白墙青瓦的装修风格 八个特色档口，上百道特色菜品！ '一街一铺一特色'，每个档口的风味都不一样 你可以边逛边点菜 郊区所有的特色几乎都能吃到！ 比如当地最出名的 张泽羊肉、烂糊羊肉、羊肉汤 连熏拉丝这里都能吃到！ 像上海有名的张泽烂糊羊肉 一整只羊只有二十分之一的肉可以做成 而且还要用老汤炖煮一个小时 才能有酥烂的效果 青稻扎肉，必需用新鲜的青稻草 和黑毛猪的猪肋排肉 一只猪呢只出六块 因为食材和制作比较复杂 所以做这道菜的餐厅已经比较少了 而且来这家店，不仅可以品尝到 实惠又美味的特色农家菜 顺便到松江周边的景点游玩一下 也是不错的选择哦~ 地址：松卫北路768号三铭广场内 *价格以实际到店为准 |
|
|
来自： cxag > 《美食地图遊记采风》
