肝癌是吃出来的？医生：不想让肝提前“报废”，5种食物最好别吃

肝脏是人体重要的器官，具有代谢和排毒功能，肝脏的健康代表着人体的健康，一旦肝脏受到损伤，人体的毒素无法排出体外，则会引发一系列疾病，进而威胁人们的生命安全。

饮食是人体获得营养能量的主要来源，同时，不健康的饮食习惯和饮食的营养失衡，也会给人体的器官带来伤害，尤其是危及肝脏的健康，因此，平时我们要学会养护肝脏，养成良好的饮食习惯。

肝癌是吃出来的？医生：不想让肝提前“报废”，5种食物最好别吃

1、烧烤

炎热的夏季，吃着烧烤、喝着啤酒是一件很惬意的事情，很多人都有这种经历，但是过高的温度，会让烧烤的食物产生一种叫“苯并芘”的有毒物质，这种物质会对肝脏造成很大的损伤，世界卫生组织把该物质列为引起肝癌的主要致癌物，尽量少吃。

2、油腻类食物

现在很多人的饮食习惯不太好，喜欢吃偏油腻类的食物，这对肝脏的健康不利，因为油腻类食物中的油分较高，会使肝脏甘油三酯水平升高，而人体长期摄入油腻类食物，会导致脂肪在肝脏堆积，给肝脏造成损伤，形成脂肪肝。

3、糕点等甜食

甜食是很多人的最爱，不但口感好，而且可以调节人的心情，但是糕点等甜食中，都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂，而糖类的代谢需要经过肝脏，如果长期进食糕点等甜食，会使人体内的糖分增高，这会给肝脏的工作带来负担，无法代谢的糖分则会转化成能量，进而转换为脂肪，容易诱发脂肪肝。

4、高脂肪类食物

随着社会的高速发展，人们的生活水平也有了很大提升，吃的方面也是应有尽有，很多人不注意饮食习惯，会经常会摄入高脂肪食物，这对身体来说是不健康的，因为脂肪需要肠胃的消化，再由肝脏代谢为能量，长期摄入高脂肪食物，会增加肝脏的工作量，处理不过来，就会储存在肝脏中，形成脂肪肝，严重的会发展为肝硬化，甚至是肝癌。

5、发霉变质的食物

日常生活中，容易发霉变质的食物有花生、玉米、大米、食用油、坚果等，要引起高度警惕，一旦发现其发霉变质，一定不能食用，因为发霉变质的食物中会产生的一种“强致癌”霉菌~黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，引发肝癌。

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