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spanish sunshine in a bottle
_____莎士比亚
因为在这座城市上大学的原因，加上自己的专业是红酒旅游，然后我有很多机会参观赫雷斯各大雪莉酒庄（西班牙语bodega）和附近的葡萄园（西班牙语viñedo），实践课也很多，并且有机会可以认识很多懂酒的人士，他们也很乐意给你讲解，因为在国外学习还是比较注重你的自主性的。这次我们参观雪莉酒厂TIO
PEPE（提欧佩佩），它是Gonzalez
Byass旗下的一个雪莉酒品牌，它属于赫雷斯产区中规模最大，历史最悠久的酒庄之一，你可以在街上随处见到tio
pepe这个标志。看的出来花了不少钱在品牌宣传上面。酒庄创立于1835年，拥有9公顷的葡萄园，占赫雷斯法定产区10%，位于土地质量最好的上赫雷斯。
(葡萄藤爬满FINO小红人酒瓶，拿着把小吉他，带着顶小红帽,经典形象）
我们首先去酒庄的葡萄工厂，（这里一般不会带游客参观）接待我们的是酒庄资历最高的导游，他在这里工作了十四年，会说七国语言，带点小小的幽默。他用中文对我说，”请讲普通话“，我惊讶到了。谢谢他给我们讲解葡萄的压榨和发酵一系列过程，告诉我们曼妙口感的雪莉葡萄酒是如何制作出来的。
（层叠一系列年经的酒桶。）
看完葡萄厂，我们就前往酒庄，一进去，酒庄经理出来迎接我们，向我们介绍了门口这个贝壳型酒窖——La
Concha，建于1869年，是设计法国埃菲尔铁塔的伟大建筑设计师Gustave
Eiffel（居斯塔夫·埃菲尔）的作品。
如今，这个酒窖已完全用作观赏，里面陈列的大橡木桶组成了 Gonzalez
Byass的商标，每一个桶上还有一面国旗，代表他们的雪莉酒出口的国家。我和我们班俄罗斯女孩找到自己国家的国旗，合个影（老师拍照技术有问题，显我腿好粗）
。
好了，接着我们跳上小火车，经理在前面讲解，导游当司机。我们在后面聊天，拍照。jajaja
（各种high翻天，只顾看景色，我也没听导游讲解）
小火车在一个巨大的tio pepe 酒瓶前停下，第一件事，全班同学合影留念。。。。
接着我们走进第一个酒窖，参观古老的白兰地蒸馏器，都是文物。经理为我们讲解白兰地制作过程。
上小火车之前我们赶快和佩佩叔叔tio pepe留下倩影。。
一路上我们路过酒庄里面的一小块葡萄园，主要为了给大家介绍palomino葡萄品种和Albariza白土地。
然后接着来到皇家酒窖大厅。。地板的玻璃下边一个大酒桶，这是干嘛?
经理说，别怕，踩上去试试。。
往大厅走的一个艺术长廊，各种关于酒庄的书籍以及创始人家族画像，资料，等等，我看不懂~
走过长廊，到了大厅，真气派，皇室用的酒桶就是不一样
皇室御用酒桶。
走出大厅，前往另一个酒窖。
大家继续往前走，边走边拍。经理给我们介绍这些百年葡萄藤蔓。现在四月份，我们在等两个周以后，就可以看到这里一片绿色了。好的，今年夏天我再来！
经理正在介绍这里收藏的大部分签名酒桶，都是些政界名流，各行巨星，星光璀璨。but我只认识老国胡安卡洛斯，还有毕加索，以及好莱坞大导演steven
spielberg，经理blablablabla，听起来很厉害的样子，我知道他在讲历史，但我不太明白，作为一个外国人。
我和我小伙伴赶快和各大签名桶留个影，沾沾光。
这是我很喜欢的一句话，大概意思就是不开心就喝雪莉酒吧，它会抚平你的伤痛。感人终于找到啦，好莱坞大导演steven
spielberg的签名。
好了，说说全世界最幸福的老鼠吧，天天都有一堆游客和它合影留念。酒厂真贴心，还特意放个小梯子在酒杯上边，你就大大方方的和你的小老鼠伙伴们品尝美酒吧。
然后我们来到酒瓶样本室。尘封的历史味儿~~
各种酒的样本，都是文物，古董。
好了经理微笑的说我们参观完了，我们回到之前的那个艺术长廊，干嘛呢。上课开始
酒庄的小小图书馆，边喝咖啡边听经理讲整个欧洲红酒市场，以及一些生产葡萄酒的国家，当然也谈了我们大中国。
好了，下午6点，讲课结束了，到了吃下午茶（西班牙语merienda）的时间，这个环节我最爱。因为我有点饿了。我们来到一个外表像仓库，但是是酒庄餐厅。桌子上有我的最爱cream雪莉，伊比利亚火腿，奶酪，大家开始品尝各种类型的酒，边喝边聊天，以及各种赞美感谢酒庄的之类的热情款待话，也谈了我们各自的想法。
大家一起留个影
最后，酒庄送大家一些小礼物。送老师一人一瓶酒，送学生一人一本记事本，希望大家好好加油！对了，补充一句，2014年，GONZALESS
BYASS酒庄被评为世界最佳旅游酒庄！
临走时，导游和经理给我们很多鼓励的话。很开心，很难忘的一天
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