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俗话说，“冬令进补，来年打虎”。随着气温不断降低，人们需要补充更多的能量来抵抗寒冷。尤其是身体比较虚弱的人，冬天应加紧进补，做好来年的营养储备。而冬季进补时，最好先做“引补”，调整好脾胃功能，此时吃一些胡萝卜等于买了一份健康保险。那么你知道吃胡萝卜有哪些好处和禁忌吗？下面就和小编一起来了解下吧！ 胡萝卜的营养价值很高，尤其是维生素更高，特别是在胡萝卜素方面，经常食用胡萝卜能够起到补肝明目的作用，可治疗夜盲症。胡萝卜中的植物纤维，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。 保护眼睛提高视力 胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并有预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。同时每周吃两次胡萝卜可预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症等眼部疾病。 胡萝卜虽好，营养价值虽高，但是要注意，胡萝卜不可与它同煮，这个它就是苹果，苹果中含有丰富的类黄酮等物质，这些物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，这种物质一旦和胡萝卜当中的某些成分发生反应进而诱发甲状腺肿大等问题。以上的内容你学到了吗？ 美容养颜 胡萝卜在16世纪的时候，传入到了美洲，同一个世纪，日本也从中国将胡萝卜引入到了国内，可见胡萝卜深受全世界的欢迎。德国的一项研究表明，胡萝卜含抗氧化剂胡萝卜素，女性常吃一些皮肤会红润有气色，还能延缓衰老。 医生一再警告：胡萝卜炒它，等于让癌细胞“如虎添翼”，转告父母 1、胡萝卜+猕猴桃：会破坏维生素C 2、胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏 3、胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒 胡萝卜虽好，营养价值虽高，但是要注意，胡萝卜不可与它同煮，这个它就是苹果，苹果中含有丰富的类黄酮等物质，这些物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，这种物质一旦和胡萝卜当中的某些成分发生反应进而诱发甲状腺肿大等问题。以上的内容你学到了吗？ |
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