春季养胃营养小吃芋头糕

芋头糕是一道美味的特色小吃，搭配腊肠、腊肉和虾皮，营养高，味道更香，吃起来软糯好吃，尤其是在新的一年里，有步步高升的寓意哦。

　　【春季养胃营养小吃芋头糕】

　　主料：去皮荔浦芋500克、粘米粉200克、水400克、腊肠2根、

　　辅料：油适量、盐适量、葱头适量、五香粉适量、腊肉适量、虾皮适量、

　　步骤：

　　芋头糕的做法步骤1.芋头切条状；

　　芋头糕的做法步骤2.腊肠一开四，切丁，腊肉切小丁是自制的，加了小许肥的炸油，更香；虾米没有，用了虾皮，一样鲜啊，没拍了。

　　芋头糕的做法步骤3.粘米粉加入水混合匀，没有颗粒就可以啦，备用。

　　芋头糕的做法步骤4.锅里热油，先下腊肉炒出油，再下腊肠丁炒香，最后再葱头和虾皮再次炒香，盛出备用；

春季养胃营养小吃芋头糕

春季养胃营养小吃芋头糕

　　芋头糕的做法步骤5.锅里重新放油，下芋头炒香啊；边有点焦黄更好；

　　芋头糕的做法步骤6.倒入炒好的配料一起炒匀；加适量盐和五香粉调味，粉浆没盐，可以适量多放点啊，或者分开调味。

　　芋头糕的做法步骤7.粉浆再次拌匀，边倒入锅边炒匀；

　　芋头糕的做法步骤8.炒至糊状，没流动状态；

春季养胃营养小吃芋头糕

春季养胃营养小吃芋头糕

　　芋头糕的做法步骤9.八寸模具或者大盘抹油，倒入炒好的材料，抹压平整；

　　芋头糕的做法步骤10.入锅，大火煮开后蒸40分钟左右，防滴入水可以再盖个盘在上面啊，盖好锅盖。

　　芋头糕的做法步骤11.蒸好后取出放凉，切块直接吃或者用平底锅煎香一样吃一样美味啊。

春季养胃营养小吃芋头糕

春季养胃营养小吃芋头糕

　　芋头的食用效果

　　1.增强免疫力

　　能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

　　2.洁齿防龋

　　氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

春季养胃营养小吃芋头糕

春季养胃营养小吃芋头糕

　　3.解毒防癌

　　芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

　　4.补中益气

　　协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多，芋头还能增进食欲，帮助消化。