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丝瓜和它是“绝配”,放在一起煮,比鸡蛋鲜美,常喝补钙又美容!

 饮膳道人 2019-07-30

入伏之后,天气一天比一天炎热,在炎热的夏季,孩子们常常会因为闷热的天气而觉得没有食欲,一到饭点的时候就闹脾气,不爱吃饭。想尽各种方法吃冰镇的西瓜,吃雪糕,喝冰镇饮料,就是不爱吃饭。但是这些冰凉的食物是不能给孩子吃的,因为一冷一热,孩子抵抗力又很差,很容易感冒发烧。

这个时候家长别着急,为了让孩子不挑食,我们可以做一些营养美味的海鲜汤给孩子喝。海鲜的味道非常鲜美,而且又香又嫩还不油腻。孩子们是非常喜欢这种美味的,我家孩子一到夏天的时候就喜欢喝海鲜汤,每次能喝两碗,既可以帮助补钙,又可以让头脑越来越聪明。

除了和海鲜汤之外,还要给孩子多吃一些蔬菜。夏天容易出汗,体内的水分也会大量流失,在缺水的情况下就会觉得口干舌燥,所以除了给孩子多喝热水之外,也可以让孩子多吃一些水果和蔬菜,补充维生素,又能帮助补水。丝瓜就是非常补水的一种蔬菜,而且滋补效果非常棒,口味清淡,孩子吃了好消化又好吸收。

那么今天小编要给大家分享的这种美食,其实就是丝瓜海鲜汤。丝瓜和花甲是“绝配”,放在一起煮,比鸡蛋鲜美,常喝补钙又美容!花甲属于一种甲壳类的海鲜,虽然外壳坚硬,但是里面的肉质却是非常柔软鲜嫩的。而且花甲在身边的价格比小龙虾便宜很多,营养又好吃还不贵。

丝瓜花甲汤

先把花甲洗干净,在清洗花甲的时候,除了用淡盐水浸泡之外,我们还可以加入少量的香油搅拌均匀再用清水冲洗,香油有很强的吸附能力,也可以把花甲吐出来的泥沙冲洗干净,花甲完全洗干净之后放入锅中加入葱姜蒜,少量的食用盐煮开之后撇去上面的浮沫,再把丝瓜放入锅中和花甲一起煮,熬出来的汤又鲜又嫩特别好喝!孩子多喝汤可以补钙,女性朋友也要多喝,补水又美容。

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