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宝妈 求助！小思妈妈，我是新手宝妈，之前给宝宝一下子屯了太多米粉，现在眼看着要过期，吃不完怎么办？有没有什么好办法能帮我消耗掉吗？ 小思妈妈 亲爱的，之前咱们也做过不少消耗米粉的辅食，您可以试试啊 小思妈妈 红枣米粉豆豆9M+ 小思妈妈 奶香米粉松饼11M+ 如果上面的食谱你们觉得有难度，不会发酵和打发，那就赶紧下拉，看看咱们今天教的食谱吧~ 无需发酵和打发，把食材搅一搅，再用烤箱一烤就能做了！没有烤箱也别担心啊！我也尝试了平底锅来煎，也是可以成功的，姐妹们可以试起来咯~  自制的米粉圈圈饼干太像买来的小零食啦，而且红薯香甜，我还在里边加入了鲜香的香菇虾皮粉，特别的鲜味感觉像买来的零食一样。 小圈圈正好能让宝宝抓着吃，作为宝宝的手指食物或者磨牙食物也很不错啊~姐妹们可以把它装进密封罐里，阴凉干燥保存着，一周内吃完就可以啦。如果小饼干有些返潮了，建议进烤箱再烘一下。  红薯米粉圈圈饼干 食材：红薯30克、鸡蛋2个、婴儿加铁米粉60克、香菇虾皮粉2克 是否搭配主食：可以作为宝宝的零食 参考月龄：10个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 - 1 - 食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。 准备食材：红薯30克、鸡蛋2个、婴儿加铁米粉60克、香菇虾皮粉2克。 - 2 - 将红薯去皮，切成薄片。 - 3 - 将红薯上锅蒸15-20分钟，把红薯蒸至熟透。 - 4 - 将红薯压泥，过筛，这样能让压出的红薯泥非常细腻哟~ - 5 - 压出的红薯泥在筛网背面，用小勺轻轻刮下来就可以啦~ - 6 - 在红薯泥中加入宝宝吃的婴儿加铁米粉。 tips：这次的配方是专门为米粉设计的，比例什么的最好能够按照要求来完成哈~ 因为米粉的段位不同、品牌不同，也有可能会出现米粉吸水性不一样的情况，这是正常的哈，如果稀了就再多加些米粉，如果稠了就再加点蛋液，这样做做调整。 - 7 -
接着加入香菇虾皮粉。 - 8 -
将鸡蛋打入碗中。 tips：姐妹们自己在家做的时候，可以等比例的减少或者增加用量。比如如果用1个鸡蛋，那么米粉的量和红薯的量就可以适当减少了，米粉28克、红薯15克。 提味用的香菇虾皮粉，也可以根据自己的口味增减，不会影响到成品效果。 - 9 -
把所有食材搅拌均匀，做成这样黏稠的糊状。 - 10 -
用杯子把裱花袋撑开，倒入蛋糊。 tips：撑开裱花袋再装米粉糊会比较干净，不会弄的到处都是。 - 11 -
在烤盘上铺上烘焙纸，裱花袋剪一个差不多1cm的小口，挤出小圈圈。 - 12 -
看！是不是有种零食'满地可'的感觉捏~~ - 13 -
放入烤箱，上下管180度，烤制10分钟，熟透成型了就可以出炉啦~ tips：因为挤出的大小不一样，所以烘烤的时间也会有差别，大家以实际熟透为准哈~千万别烤糊啦~ - 14 -
瞧~一个个小巧的圆圈圈像不像甜甜圈呢？米粉酥酥脆脆，满口都是鲜味，是宝宝最爱的小零食没错啦！ - 15 -
没有烤箱的姐妹们别急哈~平底锅版本我也帮大家试了一下，完全没有问题，拿出不粘锅，不用刷油直接挤出小圈圈，开最小火，慢慢烘熟，成型之后记得翻个面保证熟透。 - 16 -
如果你们做的是平底锅版，我还要再嘱咐一句，明火的最小火温度也很高，建议锅热了就关火，用余温烘烤，能够避免底部变糊变黑哟~
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