夏季解暑喝点“粥”，好喝、美味、清热、还养胃

俗话说“暑天无病三分虚”最难熬的桑拿天已经到了，夏季炎热，气温节节攀升，排汗量大，加之食欲不振、乏力、食欲不振，肠胃不适等问题也接踵而至。

此时喝点粥，汤流食，既有助于消化吸收，滋补肠胃，又可以补水解暑。

适合夏天喝的5款养生粥，高温天里喝以下几款粥，有意想不到的养生效果。

一、红豆绿豆薏米粥——袪湿消水肿

薏米富含有助利尿的钾，非常适合水肿、体内湿气大的人群服用，绿豆与红豆均有清凉解毒，利尿明目，但体质虚寒者和孕妇不宜长期食用。

【做法】：将薏米、绿豆和红豆加水煮熟后食用，此粥四季皆宜。

【功效】：解暑降温，清凉解渴。适合夏季去火去湿，健脾，而且还有美容减肥的功效。

【建议】：一周喝1-2次

二、莲子百合银耳粥——健脾润肺

莲子有健脾补肾、清心安神的功效，百合润肺止咳。银耳能滋阴润肺，养气和血，补脑提神，此粥有助缓解消化不良、食欲不振等不适，可以长期服用，并有润肤，袪除脸部雀斑、黄褐斑的功效。

【做法】：将银耳，莲子用热水泡软，然后加入大米/小米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子银耳和红枣，改用中火继续熬煮到熟。可加入冰糖，口感更佳~

【建议】：一周喝2-3次

三、沙参山药小米粥

沙参具有滋阴生津，清热凉血袪痰的作用，山药是益寿、健脾养胃的好食物，肠胃不好的人可以多吃山药

【材料】：沙参、山药各20克，糖适量，小米50克。

【做法】：先将山药切成小片，与沙参，小米，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。

【功效】：益气养阴、健脾养胃，清心安神。

【建议】：一周喝2-3次

四、荷叶莲藕粥——促进食欲

莲藕味甘多液，夏季多吃可增进食欲；荷叶性凉，它独特的清香有助消暑利湿，散瘀止血。此粥具有缓解暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等功效。

【做法】：将荷叶洗净切碎，放到锅里，水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小小块，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加入少许白糖或冰糖调味后便可食用。

【建议】：一周喝2-3次

五、陈皮车前草粥——清热袪湿

【材料】：鲜车前草100克，陈皮12克，粳米150克。

【做法】：陈皮切成细丝，鼗鲜车前草洗净切成小段，粳米洗净，一起放入砂锅，大火煮开，小火熬成粥即成。

【功效】：有清热祛湿、健脾和胃的功效。建议：一周喝1次

不同的人群不同方法喝粥

粥的种类很多，对于不同年龄和职业的人群来说，掌握一些小技巧，可以让粥更加营养和美味~

脾胃虚寒的人群：粥里加点姜丝

现代人大部分喜食生冷，易出现脾胃虚寒的现象，煮粥里可以选择加点姜丝，可以中和粥中其他原料的寒性。

女性朋友：放猪肝、瘦肉

十个女性，八个贫血，在年轻女性中，有大部分人都有轻微贫血的现象。动物性食品是血红素铁的良好来源，这类人群在熬粥时可以加点猪肝或瘦肉，以及红枣枸杞，可以起到较好的补血作用。

体力劳动者：加点坚果

体力劳动较多的人和青少年，对蛋白质的需求量会较大。在煲粥的时候可以选择加入燕麦片，或花生、瓜子仁、核桃等坚果干果，不仅能补充营养，还能使粥的香味更浓~

电脑一族：护眼食物

整天对着电脑屏幕敲敲打打的“用眼族”们，可在粥里加些护眼食物，如枸杞、胡萝卜、蛋黄、海带、玉米、菠菜、小米、黑米、紫米、等。大黄米、小米等深色食材中含有的类胡萝卜素在人体能转化为维生素A，有益眼睛健康；而黑米和紫米含有大量的花青素，能抵抗眼睛衰老。枸杞也是养眼护眼的最佳食物~