|
现在的天气是一年中最热的时候，热的人吃不下饭，今天就给大家分享一道夏天也爱吃的美食，杭椒炒肉丁。杭椒不仅可以帮助人体消化肠胃内的食物，还可以起到促进食欲的作用，搭配肉丁超级下饭，下酒也是没问题的。 食材：杭椒200克，猪肉300克，蒜头3瓣，老抽1勺，料酒1勺，鸡精1勺，白糖1勺，盐少许，食用油少许。 首先将猪肉清洗干净，然后切成大小形状的肉粒后装进碗里，倒入老抽，料酒，鸡精，白糖，盐调味。搅拌均匀后腌制10分钟。 杭椒洗净切成小段备用，蒜去皮切成蒜末。起锅烧油，把腌制好的肉粒放入锅中炒至香味后加入蒜末。 肉丁炒至差不多时加入杭椒大火翻炒均匀后即可关火。最后出锅装盘即可。这样一道简单又下饭的杭椒炒肉丁就做好啦！ |
|
|
