提起荷包蛋,有小时候的记忆哦~ 那时候去亲戚家窜门,若不是正常的饭点,比如下午,亲戚总会做一些糖水来招待客人。 原料
辅料
制作过程 1,准备所有的食材 :鸡蛋、红枣、枸杞、红糖、姜 ; 2,红枣、枸杞洗净,稍微用水泡一下 ; 3,生姜洗净切片状 ; 4,锅里放适量的水,加入红枣、枸杞、姜片、红糖,大火烧开,调小火 ; 5,小火煮7-8分钟后,再次大火烧开,关火,打入荷包蛋 ; 6,焖3分钟后,打开炉火,大火烧开; 7,盛入碗内即可食用。 烹饪技巧
适宜人群 乳母 标签 贫血 补充蛋白质 餐次分类 早餐 推荐理由 红糖补血,鸡蛋含有丰富的优质蛋白,再加上红枣、枸杞一起煮,汤水清甜,不仅能益气补血,还能安神,改善睡眠,是产后妈妈,还有经期女性朋友很好的的饮品。 |
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