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醇香的奶味，绵密而细致的口感，酥到不行的挞皮，让人一口难忘。 新鲜出炉的蛋挞，酥脆的薄衣里承托着晃动的内馅，忍不住放入嘴中，一股说不出来的温暖流入心坎。
蛋挞算是街头小巷最常见的甜点了，又是许多人家里有了烤箱后，会拿来开光的第一道甜点，今天将带大家解锁蛋挞的另类吃法。
看看什么叫做，一个蛋挞包全世界，总共教你们做四款，第一款是原味蛋挞 第二款研究配料许久称它为缤纷水果挞，第三款是榴莲控最爱的榴莲酥，但它可是用蛋挞皮做出来的哦，第四款因为淋上了巧克力又不想给它命名为巧克力蛋挞，所以给它配置了一个网红名字，就叫脏脏挞。 主要用到的食材：蛋挞皮 、蛋挞液、低筋面粉 、 玉米淀粉 、细砂糖 、牛奶 、蛋黄、榴莲肉 、 新鲜水果 、红豆、巧克力 、可可粉 这些是需要提前准备的食材，后面再做每一种口味的蛋挞都会详细给出食材配比，做法非常简单操作，快跟着一起做吧~ 原味蛋挞
所需材料：蛋挞皮、蛋挞液
步骤：将蛋挞皮完全软化，加入七八分满的蛋挞液，烤箱上下火调至180度，烤十五分钟即可出炉开吃啦！ 缤纷水果挞
所需食材：细砂糖25g、蛋黄1个、玉米淀粉5g、低筋面粉5g、牛奶5g水果若干（按个人喜好挑选水果、数量根据自己喜好增减哦~）、蛋挞皮5个
步骤： ①先将烤箱预热，然后将解冻好的蛋挞皮放入烤箱，上下火180度烤十五分钟
②利用烤蛋挞皮的时间做卡仕达酱，将所有材料倒入锅中，并用打蛋器搅拌均匀
③接着开小火继续搅拌至糊状，直至呈现顺滑没有气泡的状态即可
④将水果切成小粒
⑤蛋挞皮烤好之后，卡仕达酱用裱花袋装好，往蛋挞皮挤上（量看个人喜爱增减）
⑥接着放入水果粒，甜蜜不腻人的缤纷水果挞就做好了
原味蛋挞和缤纷水果蛋挞是最受欢迎的，接下来要教大家做的是榴莲控最爱的榴莲酥！ 榴莲酥 所需食材：榴莲肉 、蛋挞皮 、鸡蛋（无需定量，看个人喜好增减） 步骤： ①将榴莲肉放进解冻好的蛋挞皮
②连带锡纸将口对折捏合，放入烤箱200℃烤制10分钟，烤好后揭下锡纸
③在表面刷上蛋液继续烤制5-8分钟，取出摆盘
美味榴莲酥就做好了，无需和面和开酥，是不是超级简单？
最后要教大家做的是不仅拥有网红颜值还配有网红名的脏脏挞~ 脏脏挞 所需食材：蛋挞皮、蜜豆、巧克力、可可粉 ①往解冻好的蛋挞皮加上煮好的红豆
②将口对折捏合放入烤箱烤15分钟
③烤好后淋上融化好的巧克力用，筛上可可粉，齐活！ 开吃~
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