【原】简单到不能再简单的榴莲酥，但仍是美味的！

榴莲酥的用料

蛋挞皮 9个

榴莲肉 2块

榴莲酥的做法

步骤1   准备食材。   

步骤2   蛋挞皮提前从冰箱拿出来回温。   

步骤3   榴莲肉从壳中剥出，剥的时候一定要小心别扎到手哦。   

步骤4   榴莲肉去核搅拌成泥待用。   

步骤5   鸡蛋打散成蛋液。   

步骤6   将榴莲肉放入蛋挞皮中，注意榴莲肉不要放太多，不然包的时候会溢出来。   

步骤7   然后把蛋挞皮合起来，像捏饺子一样捏好。   

步骤8   把蛋挞皮的锡纸托下出来。   

步骤9   放入预热好的烤箱，210℃先烤10分钟。   

步骤10   从烤箱中取出来刷一层蛋液。   

步骤11   撒上适量的黑芝麻。   

步骤12   再放入烤箱，继续210℃烤20分钟。   

步骤13   金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。   

步骤14   吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。   

榴莲酥的烹饪技巧

榴莲是一种典型的热带水果，因为气味独特而在众多水果中独树一帜。虽然它气味独特，但是味道很鲜美，也比较受人们喜欢。但是榴莲虽味美，却要注意一下哪些食物不能一起吃。 不能和榴莲一起吃的食物比较多。它不能和酒一起食用，因为它含有硫化物，会影响酒精在肝脏之中的降解，导致醉酒甚至酒精中毒；它还不能和山竹同食，因为两者中都含有大量的植物纤维，在肠胃中会因为吸水而膨胀，同时食用严重时会导致便秘；它不能和茄子一起吃，会引起上火；它也不能和温性食物一直吃，会导致上火甚至炎症。