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今天发的图文是为了记录我的一次失败早餐饼，味道非常不错很好吃，说它失败是因为最后让老公帮忙翻面，老公居然直接把饼弄散架，还说是我饼太大的原因，好吧，下次我分开做成2张饼，事实证明做饭千万不要着急，还有就是好吃才是硬道理，虽然卖相差了一点，饼里添加了秋葵和豆腐，营养健康又美味，下面给大家分享一下做法，喜欢的朋友一起来试试吧！ 诗文 《所需食材》 鸡蛋3个（照片2个鸡蛋，实际用了3个）、秋葵1把、豆腐1块、面粉半碗、香肠2小根、盐1勺、十三香适量。  《制作过程》 秋葵洗干净，锅里添水，水烧开锅里放一点食盐和食用油，放秋葵焯水1分钟，捞出控水，这样操作秋葵颜色更翠绿，将秋葵头部有把的地方切去，其他全部切成薄片。  3个鸡蛋打散，两个半鸡蛋液倒入盆里，留半个鸡蛋液一会再用。  再盆里放入一块豆腐，用勺子按压豆腐，将豆腐弄碎，最快速的办法是戴个一次性手套，把豆腐捏碎，这样口感最好。  再把香肠切成小丁，没有香肠的也可以放胡萝卜丁，洋葱丁都行，自己做就是喜欢吃啥就放啥。  把鸡蛋液、豆腐碎、香肠丁、秋葵片全部放一起，放一勺盐，适量十三香，自己喜欢吃的调料都可以放，搅拌均匀。  再倒入半碗面粉，因为食材的量不同，大家根据自己实际食材多少，合理调节面粉的多少，将所有食材全部搅拌均匀，变成比较浓稠的面糊糊，看起来不会流动那种状态。  电饼铛不要预热，直接刷一层食用油。  将面糊糊摊平在电饼铛上，我是一次性铺一张大的饼，事实证明可以弄2张小点的饼，最后更好翻面，造型更美观。  电饼铛开火，盖上锅盖，烙制3分钟左右，打开锅盖，翻看底部煎至金黄，表面已经凝固成型，将剩余的半个鸡蛋液全部倒在饼上，用刷子刷均匀，然后开始翻面，继续烙制。  继续再烙2分钟左右，秋葵豆腐饼两面金黄，煎熟就可以出锅，用刀切出自己喜欢的形状，我这个因为饼太大，小区要停水，我就急着接水，让老公帮忙翻面，然后就没有然后了，我的饼已经破相完全没了造型，也不用切直接吃，不过味道很好吃，咸香软糯，越嚼越香，特别适合老人和孩子吃，搭配早餐最合适不过了。 快乐生活从早餐开始，今天的秋葵豆腐早餐饼你学会了吗？如果你对我做的饭菜有任何意见或者建议，也欢迎大家在评论区留言，继续关注我，每天教你不一样的美食。 |
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