 1块豆腐，2个鸡蛋，不蒸不煮，美味的早餐，营养又健康。  冬季节多吃豆腐，孩子变的健康又聪明，豆腐便宜又营养，早餐饼的做法：  1、把豆腐用勺子压碎，打2个鸡蛋花，加适量葱花，一勺面粉，搅拌均匀；  2、加适量的盐，和白胡椒粉；  3、加适量的蚝油搅拌成面糊，放置10分钟，让面糊均匀无颗粒，这样做出来的饼才更好看和好吃；  4、电饼铛加热，（或平底锅、煎锅都可以）抹少许油，1分钟后，用勺子舀入面糊，做成圆形的饼，大小根据你的喜好；  5、盖上电饼铛的盖子，上下火3分钟，就熟了 。10分钟就可以解决全家人的早餐问题，关键还营养，  |
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