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高血压可以说是非常普遍的一些现象了。我们都知道，假如说血压太高的话，身体一系列的问题，就可能会随着浮出水面，让人措手不及。那么，高血压的人，饮食上要注意什么呢？ 高血压的人，需要低钠高钾的饮食 科学研究表明，含有高钾和低钠饮食的食谱能降低患上高血压的风险。原因在于，钾对于人体的意义也是非常大的，这样就可以维持各种器官的正常运转，特别是心脏和肌肉收缩。而科学研究表明，低血钾与高血压相关，补充钾可以小幅度降低血压。 往往高钠饮食是让人患上高血压的罪魁祸首之一，我们也常常听见医生会对我们说“少吃盐”。事实上，少吃盐实际上就是少吃钠，科学研究表明，建议每人每天摄入的钠盐不超过6克。而世界卫生组织建议5.5克。 那么，什么食物里面钾含量比较高呢？ 现在正值夏季，也是人们非常容易出汗的季节，而这个时候，就会更容易出现缺钾的现象，因此，我们就要合理的通过饮食来补钾，科学研究表明，成年人最好每天摄入2000毫克钾元素，就可以从绿叶菜、豆类、水果里面获取。 香蕉可以说是比较常见的补钾的食物了，它不仅仅可以方便我们携带，更容易给我们增添饱腹感，科学研究表明，大概每百克香蕉含189毫克钾元素，一根中等大小的香蕉，就可以提供220到240毫克钾元素。我们不妨可以试试每天吃两根香蕉，就可达到每天1/4的钾元素摄入量。  然而，还有一种食物，它的钾含量要比香蕉要高出很多倍，它就是口蘑。往往绝大部分菌菇类食物的钾元素含量都很高，而口蘑在里面称得上是佼佼者了。 据科学研究表明，每百克口蘑含钾元素1655毫克，大概是同等重量香蕉的8.6倍之多，从这个层面来说，每天吃150克口蘑完全就能够满足我们人体对于钾元素的需求了。 当然了，口蘑的作用也并非这么简单，它里面是含有谷氨酸、天门冬氨酸等多种鲜味物质，无论是选择蔬菜炒、和肉片炒还是和鸡蛋一起炒，都是具备非常好的口感的，这就完全不需要放一些味精鸡精这些人工合成的调味料。  而且，口蘑膳食纤维含量高，并且口感嫩滑细腻，并不像别的高纤维食物那么令人难以下咽。对促进肠胃蠕动，更利于我们缓解便秘的现象。 血压太高的人，生活中还需要注意哪些？ 就比如说：做菜时少放盐，同时减少酱油类、鸡精味精、酱、腐乳等高盐调料也要少放一些。而且，我们可以选择适量放醋提盐味儿，尽可能的选择天然调料，就比如说：柠檬调酸味可以用来拌沙拉，蘑菇类有天然的呈味氨基酸，这样就可以起到代替鸡精的作用了。 还有就是，尽可能的少吃加工肉制品，加工过程中加进去很多食盐，就比如说：腊肉、腊肠、咸鱼、香肠等。不妨可以选择多吃天然食物，往往食品添加剂也有钠，就比如说：谷氨酸钠(味精)、碳酸氢钠(小苏打)等等，尽管说添加剂量不高，但也会增加钠的来源。 |
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