|
对于中国人来说，没有烧烤的夏夜是没有灵魂的。当华灯初上，城市的喧嚣夹杂着空气中的热风在你身旁呼啸而过，下班路上的人们个个无精打采、神情疲惫。吹牛、大笑、流泪......在这并不算大的黄同茄烧烤店内，一桌之隔便能看见人世间的悲欢离合。
此时，只有一句“暗语”能让他们满血复活——“您几位啊？” 不知从什么时候开始，烧烤成了每个中国人生活中不可或缺的存在。 高兴的时候吃烧烤，不高兴的时候也吃烧烤；谈事儿的时候吃烧烤，闲出屁来的时候也吃烧烤；交流感情的时候吃烧烤，情场失意的时候也吃烧烤......约三五好友，在黄同茄烧烤店内“撸”一顿酣畅淋漓的烧烤，足以洗去你一身的疲惫。 吃烧烤是中国人的仪式感 在国人心里，烟雾缭绕的烧烤摊才是中国的“深夜食堂”。在中国，你可以找到不吃川菜的地区，也能找到不吃粤菜的地区，但你绝对找不到不吃烧烤的地区。 如同日本的“居酒屋”一样，“吃烧烤”这一行为，意义早就超出了“吃”的范畴。在物欲横流的当下社会，吃烧烤已经成为很多人的“仪式感”。因为一顿融于市井的烧烤，是普罗大众所能获得的最简单的快乐。
无论你是叱咤风云的商业巨贾，还是混不吝的社会盲流子，任何人在烧烤摊的小马扎上一坐，都能将灵魂祭献于孜然与木炭，然后获得同样的快乐。 烧烤面前，人人平等。 当然，烧烤的仪式感还远不止这些。关于吃，任何人都有自己的癖好，但在吃烧烤面前，人们的癖好却趋于统一。 在黄同茄烧烤店，及膝高的桌子、亮堂的环境、烧烤炉子上的烟火、桌子上的酒瓶，再加上笑声、骂声、哭声、喧哗声，人世间的喜怒哀乐都能成为烧烤的“配菜”。
很多人拒绝叫烧烤外卖，因为外卖送来的烧烤不仅没有这些充满仪式感的“配菜”，有的甚至连签子都没有...... 当烧烤失去了签子，也就失去了灵魂。 烧烤摊上的江湖 小时候，每个人都曾在烧烤摊前垂涎三尺，然后却被妈妈以“不健康”为由拉走；长大之后，你对烧烤的感情早已不是“好吃”这么简单。 黄同茄烧烤的方桌并不大，却能装下人生百态。 每个大学毕业季，都是烧烤摊每年最忙的时节。 通宵达旦，主题却不是狂欢。毕业前夜在烧烤聚会上的痛哭流涕，是每个大学生人生中真正的“成人礼”。
男生涕泪横流地回忆着与宿舍兄弟插科打诨的日子，而女生则泣不成声地哭诉着“只要你也一样的肯定，我愿意天涯海角都陪你去”...... 一群人围在桌子前，光喝酒不吃串，从黑夜侃到清晨。在这个黄同茄烧烤店里，他们哭了又笑，笑了又哭，有人趁着酒劲播出了那通憋了4年的表白电话，没想到听到的却是“为什么不早说”。 那一刻心中翻起了海啸，却在一秒之后风平浪静。 “这顿烧烤过后，出门便已是江湖，若有缘江湖再见......再说吧，喝酒喝酒！”
那顿烧烤吃到天亮都没人想回宿舍，仿佛只要这张烧烤桌上的人不散，自己的青春就不会成为过往。很久之后，有人终于撑不住回到宿舍倒头就睡，醒来后却发现宿舍里已经只剩你自己，就像大一开学时一样...... 这四四方方的烧烤桌，比车站月台见证了更多的别离。 毕业之后，被社会磨平棱角的你，周末只想约几个推心置腹的朋友海吃一顿。 你们几个不知道约了多少次，每次不是他没空就是你没空，终于找到一个大家都有空闲的时间后，你们却没商量“吃什么”。 吃烧烤已经成为成年人之间的默契，尤其是这种“小别重逢局”。只有那淹没在氤氲里的烧烤摊，才能让你指点江山、挥斥方遒。
在这里，有人痛骂着老板无良，有人愤恨着恋人劈腿，也有人红着眼说“妈妈头上生出了更多的白发”...... 当然，夜色中的烧烤桌永远不会只有一种情绪。相亲的小姑娘、发了奖金的中年大叔、刚刚升职的帅小伙......这些喜上眉梢的人同样也是烧烤桌上的主角。 吹牛、大笑、流泪......在这并不算大的烧烤摊上，一桌之隔便能看见人世间的悲欢离合。 一张张烧烤桌就像是一个江湖。每天人群像潮水一样来了又走，不管前一晚在这发生过什么，当人群退去后一切又都归零。只是到了第二天晚上，同样的桥段继续上演。在这黄同茄烧烤店内，藏满了成年人的喜怒哀乐。
烧烤是每个中国人心中的乌托邦，在这里没有弱肉强食，没有勾心斗角，虽还是无法掌握自己的命运，却能掌握自己的胃。 就像《人生一串》中所说，烧烤是平凡生活中的热辣慰藉。 黄同茄烧烤店内这满满的烟火气，终将教会你到底为何而活。 |
|
|
