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辣椒油，我们在很多的餐馆都可以看得见，比如各种面馆啊，或者是一些主食餐厅，辣椒油都是一道特别的美味调料。当然了，自己总想着在家做一点辣椒油，也百度了一些制作辣椒油的方法，你尝试着做了一次，发现味道真的没有外面那么香，这是怎么回事呢？ 于是小编就见到大厨的做法在一些媒体网站上面。跟自己随便搜的做法真的是不一样，怀着好奇的心去尝试着做了一下。做完之后真的是惊喜，藏在口里，不仅香而且辣，特别成功，今天就分享给大家，我们一起看一看。 我们准备一个空碗满中加入一份辣椒粉，加入一份辣椒面，加入一份白芝麻，加入一小勺的食用盐。然后再加入一勺的熟油，搅拌均匀避免炸胡。 起锅热油，油烧6成热，依次加入香片，蒜片儿。洋葱丝，花椒，桂皮，还有葱段，香菜。小火慢慢炸，材料炸至焦黄酥脆，我们将其捞出，弃之不用
这样做好的油，我们分次浇在熟油拌好的辣椒里面，然后再搅拌均匀就可以食用了，我们平时吃面条，吃炒菜的时候呢，或者吃水饺，都可以，蘸着辣椒油来吃也可以，拌的辣椒油来吃，特别的香。
大家不妨试着做一下吧。喜欢小慢的分享，记得关注小慢美食哦，我们下期再见拜拜。 |
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