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造血的原料主要包括:蛋白质、铁、叶酸和维生素B12等。
含有优质蛋白质较多的食物有:奶类、瘦肉、蛋类、豆制品等。
含有铁较多的食物有:动物肝脏、海蜇、虾、芝麻、海带、黑木耳、紫菜、香菇、豌豆、大枣、桂圆等。另外,炒菜时可选用铁锅。
含有叶酸较多的食物有:猪肝、肾、牛肉等。
含有维生素B12 较多的食物有:动物肝脏、猪或羊肾、腐乳等。
来自: 包智安 > 《好食品》
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