 一看就能学会的美味，简单的食材，家的味道，青椒土豆片是妈妈的味道，是小时候最喜欢的菜，百吃不厌，今天就和大家分享下这道老少皆宜的菜品 食材清单： 土豆、青椒、大葱、姜、蒜、生抽、耗油、陈醋、糖、盐、十三香 烹饪做法：  1.青椒洗净切块，装盘备用  2.土豆片削皮，切片用水浸泡（土豆含有丰富的淀粉易变色）  3.大葱和姜切片，蒜剁成蒜末备用  4.热锅烧油，下十三香、葱片、姜片爆香  5.土豆片淋干水，下锅大火翻炒，直至土豆片变软  6.放青椒片，加1勺生抽，1小勺耗油，少许陈醋，少许盐，少许糖（提鲜）继续大火翻炒30秒 7.出锅前撒一小勺蒜末翻炒10秒，盛出装盘，青椒土豆片就炒好了，超简单，你学会了吗 |
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