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《柑橘知识1000问》柑橘膨果期要怎么防裂果?【0039】

 昆仑圃 2019-08-04

现在正是柑橘膨果期的时候,有果农反应也自家的柑果开始有了裂果,要知道从在7月下旬开始,是果肉膨大快且果皮由厚变薄的时间,而果实内汁胞迅速伸长和增大,压迫外果皮迅速变薄,就会产出裂果。那么,8月要如何防裂果?

一、柑橘裂果率

首先,我们来了解柑橘裂果率。在7月-9月作为柑橘生长中,裂果是一种必然出现的正常现象,例如砂糖橘,在大多数裂果是纵向裂果,很少横裂。正常的砂糖橘裂果率为2%-5%。但是有的果园裂果率20%-40%以上,严重的达到50%,这是和管理不善有很大的关系,具体原因要因地制宜采取措施进行预防。

二、裂果的类型

裂果主要发生在细胞膨大期或果实成熟期。果实开裂分为外裂、内裂、皱皮裂3种类型。

果实外裂:由于细胞膨大期和果实成熟期受干旱胁迫的果实突发性猛长。

果实内裂:由于种子高度败育引起。高度败育的种子不能产生赤霉素(GA),而果皮中GA浓度较高导致其与囊瓣生长速度不一,使果中轴先裂,造成果实内裂。

果实皱皮裂:由于果实发育前期中果皮发育部分受损溃裂,外果皮内陷、开裂。

三、柑橘裂果的原因

1、裂果与品种有关。脐橙易裂果,迟熟的温州蜜柑、大红甜橙或椪柑等比较抗裂果或裂果较轻。

2、初结果树与盛产树裂果率不同。初结果树生长势旺,产量少,果皮厚,裂果少。盛产树坐果过多,果皮就会变得脆弱,常会发生裂果。

3、园内情况。柑橘园内通风透光不良、地下水位过高、土壤渍害严重、氮肥施用量过多。

4、气候状况。夏末秋初降水量陡然锐减,再加上高温日灼,形成双层压力,造成大量裂果、落果现象的发生。

5、果皮厚度与裂果的关系。例如砂糖橘,经过精确的计算,果皮厚度超过1.4毫米,裂果较少,正常情况下要求果皮厚度达到1.8-2.0。幼果期使用920浓度太低,或者大量使用磷肥,也会使果皮变薄。

6、生长调节剂保果浓度使用不当。主要是920、芸苔素、2,4-D的使用浓度不适宜。例如在砂糖橘上使用920,果皮厚度在0.8毫米以下,裂果多;达到1.8,裂果少;超过2.5,砂糖橘起不了砂,同样影响品质。

(果皮薄造成的裂果)

6、营养元素缺乏,尤其是缺钙、硼。钙是果胶钙的一个组成成分,能够提高细胞的韧性,和细胞间的接合性;缺硼会在果实上产生黑点,在果皮处产生开裂。缺硼造成果实横裂和斜裂,缺钙造成纵裂。

(缺硼引起斜横裂)

7、恶劣天气。成熟期持续严重干旱缺水后又遇暴雨或连续足雨,汁胞吸水过多过猛,橘瓣增长过快,果皮承受不了巨大压力,就会产生裂果。

8、病虫害引起的裂果。如日灼病、溃疡病、蝽蟓、螨类危害也会加剧裂果。

四、柑橘裂果防治措施

1、保持土壤水分稳定。保持土壤中较高而适中的含水量,不使柑橘的水分供应发生剧烈变化。平时要多施、深施有机肥,进行深翻改土,配合施用海精灵生物刺激剂,加强土壤改良,提高土壤的保肥、保水能力。干旱时淋小水保持水分足够,涝时及时开沟排水,通过果园生草栽培或覆膜覆草,来减少水分流失,阻止地面蒸发,从而保持土壤水分。

2、调节树体营养。少施磷肥,增施钾肥、氮肥和农家肥,可减少裂果。7月卞旬至8月上旬在结果树树冠两边挖30-40厘米深的穴,施入人粪尿30公斤、尿素0.2公斤、氧化钾0.2公斤,也可用草木灰3-5公斤代替钾肥;在每天的下午4时后叶面喷施0.3%硫酸钾或磷酸二氢钾液,每周1次。

3、化学控制裂果。用浓度为百万分之三十的萘乙酸加浓度为百万分之十的激动素混合液,在果实膨大期喷施,可减少裂果发生。在干旱期用0.3%尿素液或浓度为百万分之三十的赤霉素于傍晚喷布树冠着生果实部位,每周1次,连喷3次;也可在干旱无雨时,用浓度为百万分之二十的赤霉素涂果,有较好防裂果的作用。或者在柑橘收获前一个月,叶面喷施0.3%硫酸钾及1%氧化钙溶液,对减轻裂果有明显的效果,同时可增加果实甜度,降低酸度。

4、根外追肥。在果实膨大期,在久旱不雨时,喷施0.4%-0.5%尿素或0.3%磷酸二氢钾,以刺激果皮生长,使果皮和果肉的生长保持一致,可防高温裂果。喷施时,对橘树中、下部应重施,7-10天喷1次,连喷3-5次。或者用尿素150克、氮化钾100克,食醋100克、石灰100克,对水50公斤喷施,也有防裂效果。

注意,防裂果的一些错误做法

1、滥用920。使用浓度过高会造成果皮过厚和粗皮;有人在销售后期还在用920防止裂果,会使果实成熟推迟,错过最佳的销售季节。单用920一般建议3%的GA100ml兑350-380斤水,气候干燥的时候可适当降低浓度。

2、时间上的管理。秋冬季果园铲草,造成土方水分的剧烈变化。

3、过量施磷肥,缺乏钾肥。磷过量造成果皮偏薄,钾能增加果皮厚度,对于改善果品品质和起砂起到很重要的作用;在南方不建议使用过磷酸钙(酸性),可以使用钙镁磷肥。

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