 感谢@露妮可可提供的食谱  孩子挑食怎么办？教你做可爱豆沙包，孩子们超爱吃~ 在很多人印象中，面包就是圆圆的外形，其实面包也可以折腾出很多的花样,而且很有趣！丰富的表情、卡通的造型、鲜艳的色彩，都是吸引人的绝招。如果家里又不吃饭的宝宝，制作这款小熊面包是不错的选择 食材使用 材料：高筋面粉250g 牛奶170g 盐3g 糖25g 奶油奶酪20g 酵母3g 欧克皮材料：高筋面粉55g 水28g 黄油3g 泡打粉0.5g 盐0.5g 红豆沙:240g 制作步骤  先把欧克皮材料混合揉匀 包上保鲜膜放入冰箱冷藏备用  面团材料放入面包机揉至可以拉出薄膜即可  收口朝下发酵 发酵至两倍大戳洞不回缩就发酵好了  取出排气 分出16个4g的小面团搓圆做小熊的耳朵  剩下的面团平均分成8等份 盖上保鲜膜静止五分钟  豆沙平均分成8等份搓圆  取一个小面团擀开放入豆沙馅包起来  放入烤盘中 把小熊的耳朵用面团压好  把欧克擀开 用大号裱花嘴压出圆形 背面刷适量的清水粘在面团 放入烤箱发酵 40度约40分钟 烤箱内放入一碗热水保持湿度 发酵至1.5倍大 放入预热好的烤箱180度烤18分钟左右 烤好后放在晾网上晾凉 用食用色素笔画出眼睛和嘴巴就完成了 成品赏析 萌萌的小熊面包就做好了哦！ 宝宝们一定会喜欢的 喜欢的小伙伴记得收藏哦 |
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