这东西常吃清血管，预防血栓，比洋葱木耳还好，老人要多吃！

洋葱和木耳是很好的食材，常吃对身体很有帮助，尤其是对血管很有好处。我们都知道老年人的血管经常会出现毛病，血管中会有很多垃圾，垃圾多了就会造成堵塞，就跟水管一样，垃圾堵塞就不通了。血管是身体重要的部分，血液不流通造成一些疾病是很严重的。

我们经常让老人吃洋葱和黑木耳，就是为了清理血管，预防血栓。这东西也是清血管的好东西，它就是豆豉，豆豉常吃清血管，预防血栓，比洋葱木耳还好，老人要多吃。豆豉含有丰富的尿激酶，这东西可以溶解血栓，因此就可以清血管。

豆豉是一种配料，拿来调味增香，豆豉的味道很香，人们都很喜欢吃。豆豉的用途也很广泛，很多菜肴都可以加豆豉。就比如今天小编要讲的豆豉蒸排骨，排骨加豆豉蒸一蒸，味道很香，排骨很入味，肉质很软烂。下面就是豆豉蒸排骨的做法，希望大家喜欢。

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【豆豉蒸排骨】

食材：排骨350g、豆豉1小把、葱1段、姜2片、料酒2勺、蚝油1勺、生抽1勺、盐少许、白糖适量、食用油适量。

做法如下：

第一步，首先把排骨洗干净，浸泡水里一段时间，去掉血水和杂质。

第二步，排骨放在盆中，加豆豉、葱段、姜片、料酒、蚝油、生抽、盐、白糖和食用油搅拌均匀，腌制1个小时。

第三步，腌制好开始上锅蒸，锅中水烧开，大火蒸30分钟，关火后焖个几分钟就可以出锅了。

小贴士：

1、排骨必须要浸泡水，把脏东西都泡出来。

2、腌制的时间要足够，1个小时最少了，这样才能入味。