这款茶竟是十大名茶中信阳毛尖的代表，你知道它是那款茶吗？

金刚碧绿茶，属于绿茶类，是中国十大名茶之一信阳毛尖的代表。于1984年研制。产于大别山主峰金刚台。1990年在河南省名优茶鉴定会上被认定为河南省新名茶。

金刚碧绿茶主产于商城县东南部20公里处河南境内大别山主峰金刚台，金刚台山势雄伟，群峰挺立，高耸入云，峡谷流水潺潺，瀑布布满山间，千峰万壑，云遮雾障，构成一幅峰恃云幻、峰云相依的自然奇观，更兼春天产茶期，漫山山花灿烂，香气盈野。

“金刚碧绿茶”茶园就在这海拔千米之上的高山上，这里云雾响泉、山花芳香、山阴高寒、清气沃壤，共同孕育金刚台肥壮柔嫩、品质超绝的茶芽，为制造独具风格的金刚碧绿名茶提供了优异品质的先决条件。

制作工艺： 以芽叶为原料，经鲜叶摊放、杀青、炒条、理条、初烘、摊凉复烘、提香、筛分等工序制作而成。

品质特征：扁直挺秀，形似龙井，色翠显毫,神为毛尖，肥壮紧致;汤色嫩绿清亮，香气清雅，滋味鲜爽;叶底嫩绿肥壮显芽，符合名茶要求;[口感]鲜爽甘醇

饮茶禁忌：

1.冲泡茶叶的沸水不可反复烧开;

2.冲泡好的茶要及时饮用;

3.饭前饭后忌饮;

4.劣质和变质的不要饮用。

储存方法：

1.用铝箔袋包装，不能和其他任何物品混放;

2.放进冰箱冷藏室，温度要控制在10度以下;

3.从冷藏室里拿出后不要立即打开，应在室内放置一会， 使袋内的茶叶温度和室内温度一致再打开, 如温度不-致会加速茶叶变质;

4.密封放在阴凉通风的地方，不要阳光直射。