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来自: 醉酒饮天下lymf > 《香料》
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年夜饭之正宗的广式白切鸡,鸡要好吃,蘸料是关键!广州最经典的白切鸡蘸料,绝对是姜葱蓉了。为什么广式白切鸡要用姜葱蓉做蘸料呢?原...
白切鸡姜葱蒜蓉配料做法
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白切鸡、白切鹅、白切猪肚
白切鸡、白切鹅、白切猪肚介绍:看似简单的白切鸡其实很考功夫,每次有白切鸡上来肯定会引来很多砖家来吐槽,包括我自己也是其中一个扔...
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鸡肉原来还可以这么做,饭店都不一定有,一家人一锅根本都不够吃。家家户户每年过年都必需要吃鸡肉,有“无鸡不成宴”一说。3、把鸡放入...
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古法白切鸡,就是这个味儿。接下来把洗净并沥干水的整鸡放入盆中,(鸡的选购和处理,可参考上次的白切鸡菜谱:绝对私房:湛江白切鸡的...
白斩鸡的蘸料如何做
白斩鸡的蘸料如何做白斩鸡又名白切鸡,此菜色泽金黄,皮脆肉香,蘸上特制的白斩鸡蘸料,那味道更是不得了。下面看看白斩鸡的蘸料如何做?介绍几种常见的白切鸡的蘸料,个人感觉蘸料只要按自己口味配就...
怎么做白斩鸡最好吃?
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