世界三大饮料

编者：禾火     校对：壹次心 

一、茶叶

          我国从发现茶道利用茶至今已有几千年的历史，兴起于唐朝，兴盛于宋朝，后传入世界各国，我将茶叶分为六大类分别是：绿茶，红茶，黑茶，黄茶，白茶及乌龙茶(青茶)。

           1.绿茶

        绿茶的品质特征是清汤绿叶，是一种不发酵茶类。代表有：西湖龙井、六安瓜片、太平猴魁、恩施玉露……

           2.红茶

        红茶的品质特征是红汤红叶，属于全发酵茶类，也是世界上产量和贸易量最大的茶类，代表有滇红、祁红、宜红、红碎茶、正山小种……

           3.黑茶

         黑茶的品质特征是色泽乌黑油润，汤色橙黄、红褐等，滋味醇厚，属于后发酵茶，代表有：安化黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶……

           4.黄茶

          黄茶的品质特征是黄汤黄叶，轻微发酵茶类加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，代表有君山银针、蒙顶黄芽、莫干黄芽……

           5.白茶

          白茶的品质特征是叶片满披白色茸毛汤色黄亮，白茶属于微发酵茶类，代表有白毫银针，白牡丹、福鼎白茶、政和白茶……

           6.乌龙茶(青茶)

           乌龙茶的品质特征是绿叶红镶边，汤色金黄和橙黄等，滋味醇厚，属于半发酵茶类是介于绿茶和红茶之间的茶类，代表有铁观音、大红袍……

二、咖啡

         咖啡用经过烘培的咖啡豆制作出来的饮品，

“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”

1、美式咖啡（coffee Americano）咖啡原本香醇的味道

2、卡布奇诺（Cappuccino）以等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡

3、摩卡咖啡（mocha coffee）是一种最古老的咖啡，是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成

4、拿铁咖啡（Caffè Latte） 意式拿铁咖啡是牛奶加咖啡，美式拿铁则将牛奶替换成奶泡

5、白咖啡（white coffee）白咖啡的颜色并不是白色，但是比普通咖啡更清淡柔和一些。

上述的咖啡种类比较常见，除此之外还有其他的一些种类。

三、可可粉

        用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品 ，可可粉的药用价值是保护心血管、健胃消食、稳定血糖、提神醒脑。

天然可可粉是从天然可可豆中提取、精制而成的棕褐色粉末，可可粉建议饭前服用，这样可以增加饱腹感，一般天然的可可粉是浅棕色，味道很苦。

注意！可可粉不可长期大量服用，不然会适得其反。

            

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