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1 简说各种茶类的功效 酸性体质的人容易生病，而弱碱性体质的人能预防疾病。茶叶是生活中最常见的强碱性食物，与葡萄，海带并称三强碱食物。喝茶有利于调节人体内的酸碱平衡。 红茶--暖心暖胃 红茶属于全发酵茶。茶黄素是红茶中最主要的功能性成分饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率从中医的角度来说，红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。 绿茶--防火防癌 绿茶属于不发酵茶，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱等营养成分也较多，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果。绿茶的抗癌功效较好。绿茶能降低乳腺、前列腺等多部位肿瘤发生的危险性。绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。 黄茶--人人皆宜 黄茶属于轻发酵茶，黄茶是沤茶，黄茶在沤的过程中会产生大量的消化酶，对脾胃有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都有益处。普通人都适合喝。 黑茶--御寒降脂 黑茶属于后发酵茶,主要营养物质是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。黑茶具有很强的解油腻、消食等功能。还能改善肠道微生物环境，顺肠胃。在降血脂、降血压、降糖、减肥等方面出奇有效。黑茶的特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关。 白茶--保护肝脏 白茶属轻微发酵茶，白茶富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质，起保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。还具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。 乌龙茶--润燥减肥 乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果，因为茶中的主成分—单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系，而且参考实验结果，乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量，是不可多得的减肥茶。从、乌龙茶性平，能清除体内积热，特别适合秋天饮用，可缓解秋燥。
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