洗猪肉别再用清水了,学会这一招,猪肉洗得干净,无腥味,超实用!猪肉是我们非常喜欢吃的一种肉,猪肉不管做成哪一种吃法,都非常的美味,比如说红烧肉,五花肉,回锅肉等等,平常我们在家里一般都是吃炒肉丝,炒肉片或者包成饺子馅,都是用猪肉,猪肉经济实惠,价格便宜,是老百姓最喜欢吃的一种肉。 猪肉买回家以后一定要清洗一下,要不然有很重的腥味,而且猪肉还有一些油腻,另外买回家的猪肉一定要清洗一下再吃,因为猪肉的表面是有一些灰尘的,虽然说看起来非常干净,但是它表面的灰尘和脏东西是我们看不见的,所以呢,买回家里的猪肉一定要清洗一下再吃,这样对我们的身体健康也有好处,千万不要偷懒。 猪肉清洗的时候用清水清洗会越洗越脏,根本不能直接用清水洗,洗过之后手上也会有很多的油脂,这就说明猪肉没有清洗干净,这种方法是不对的,而且猪肉里面也有血水,有些人喜欢把猪肉焯水,认为能清洗干净,如果是炒肉片炒肉丝的话,猪肉焯水会非常影响口感,吃着不好吃。 那么哪一种方法比较好呢,今天就教大家一招,想要把猪肉洗非常干净,这个方法非常的简单,这就是饭店大厨经常用的方法,准备一个盆,把新鲜的猪肉放在盆里,在里面倒入温水,放一点盐,搅拌均匀,浸泡15分钟,然后呢用手抓猪肉,把猪肉抓均匀,让里面的血水自动跑出来,记得换水。 直到盆里的水干净了,就说明猪肉清洗干净了,然后把猪肉捞出来用水简单的冲洗一下就可以了,猪肉就非常干净了,不管是切成片还是切成丝,或者做红烧肉吃都非常的干净卫生了,以后家里买回来的猪肉一定要用温水加一些盐浸泡一下,才能清洗干净,吃了对我们的身体才好,大家学会了吗 |
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