by 男人厨房 五花肉隔了几餐而且剩的数量有点尴尬,又或是想要换换口味却不知道该怎么办? 快点来试试看这道回锅肉,利用简单的烹调手法就能让隔夜的猪肉变身为另外一道完美的料理。 食材
做法: 1、先将猪五花肉下锅煸炒出油后起锅备用。 2、将豆干切成片后,利用锅中剩余的油将豆干煸炒是略为金黄后,加入高丽菜拌炒。 3、稍微拌炒后将菜和豆干望锅边播,并利用空出来的空间将辣豆瓣酱炒香。 4、接着在把猪肉倒回锅中一起拌炒均匀。 5、起锅前用酱油、糖调味,并加入葱段拌炒均匀后就完成了。 -------------- |
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