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一个油腻爱好者,想和你一起吃草

 餐意院 2019-08-08

一首歌| 走马

浪漫无处消磨

无聊伴着生活

空荡荡的自我

莫名地焦灼

世界孤立我

任它奚落

我只保持我的沉默

明白什么才是好的坏的

都散了

散了太多无关的

散了后我醒了醒了醒了

醒了

一个店|He Kitchen&Co.

地址:五道营胡同48号

暂不接受预定

一家言| 油腻爱好者的吃草宣言

He这个名字荷尔蒙十足,店内的装潢设计同样是大多硬朗的棱角。水泥抹墙,红砖露角的室内屋顶被木梁环绕,木梁的凹槽里存活着多肉萌植。暖阳洒过的透明天窗被钢筋水泥死死嵌着,硬质的水泥垫高作椅,调色的红蓝靠垫四处散落。乱糟随性里却带着设计的骨气,简约现代的棱角分明。

这家新店最让我惦念不忘的是露台,露台就在屋顶,四面开放。如果您想飞檐走壁可以意淫,如果想孤芳自怜的举杯对月可以点一杯它家的自酿啤酒。

海鲜沙拉

新店开门,别犯傻问道:“您家店卖的最好的沙拉是什么?”我先为您上两道亲身尝试的轻食沙拉,供您参考。海鲜沙拉里虾、墨鱼圈、牡蛎等海鲜一定是足够新鲜的,保持肌理的同时还有汁水存留。苦苣菜清凉微苦配合海鲜入菜,本身的清香幽微咂舌却有些涩舌。He的轻视更为随意,少些烹饪手段和添加,并没有在菜单中罗列出卡路里。但能够应付每天摄取的蛋白质和能量,少些热量和油脂,就不必苛刻数据了吧。

法棍配海鲜沙拉

He的法棍在点单时可以选择切开还是整根,在轻食单中法棍还是不易多吃,虽然油少,但水分也少,碳水化合物含量很高。属于减肥绕行,热量不低的食物。

牛油果沙拉

牛油果沙拉里的牛油果的量很大的,这种食物本身热量比较低,可以在减肥时开有节制的开绿灯。牛油果因为独特的坚果香气和油润质地,为纯青菜的沙拉增加口感。

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