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鹌鹑蛋大家应该都不陌生，它是人们吃的最好的滋补食品之一，营养价值比鸡蛋都要高很多，被称为动物中的小人参，有很好的护肤，美肤，刮油的功效，深受人们的喜爱。小馋猫家一般隔三差五就会吃一些鹌鹑蛋，不管是简单的煮着吃，还是下火锅的时候食用，都很受家人的喜爱。  鹌鹑蛋的营养价值很高，自身含有的蛋白质，卵磷脂，脑磷脂等，对补脑健脑起到很大的帮助，还能增加记忆力，促进身体的发育，老人和小孩多吃的话，有着很好的补钙功效，孩子常吃有着强健骨骼的作用，老年人常吃，能够预防骨质疏松等。鹌鹑蛋对保护视力也有功效，常吃可以让眼睛更加的明亮，所以有条件的话，各位宝妈不妨多给家人买些鹌鹑蛋吃哦。  鹌鹑蛋的吃法很多，蒸，煮，炖，煎，炒都是可以的，小馋猫今天将鹌鹑蛋和五花肉一起炖，结果端上桌后就被家人抢光了，一起分享给大家。它的做法也很简单，需要的食材主要有：鹌鹑蛋适量，五花肉一块，大蒜，生姜，盐适量，鸡精少许，食用油适量，八角适量。先把鹌鹑蛋清洗干净，放在锅中煮熟，去壳放在一边备用，顺手把五花肉洗洗干净，切成块备用，大蒜，生姜拍碎。  食材都准备好以后，锅中加上适量的油，当油温烧到八成时候，把大蒜，生姜放锅中爆香，炒香后把五花肉放进去，快速的炒到变色，加上生抽进去，把盐，鸡精，八角，五香粉放进去，顺手再把鹌鹑蛋放锅中，加上水，大火烧开转中火焖上十来分左右，再用大火收汁，一道鹌鹑蛋炖五花肉就做好了，十分的美味可口。  鹌鹑蛋炖五花肉，看起来油，吃起来并不油腻，还十分的下饭可口，吃起来有着五花肉的醇厚，还带着鹌鹑蛋的鲜香，十分的好吃美味，鹌鹑蛋含有的脂肪，热量比较低，鹌鹑蛋中的铁元素很丰富，有着补血养血的作用，可以更好的滋润皮肤，鹌鹑蛋中含有的维生素B ，微量元素，有着抗氧化的作用，能够抗衰老，防止皱纹的生成，还能使皮肤变得细腻。 鹌鹑蛋和“它”一起炖，眼睛变明亮，嘴巴不臭了，皮肤白皙显年轻。 |
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