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隆重推荐【图文荟萃】为什么普洱茶第一泡都不喝?

 王生不易 2019-08-09

    喜欢喝茶的茶友对于泡茶流程想必都不陌生,泡茶时的第一泡茶被称为“洗茶”,一般都是被倒掉,我们也经常听一些老茶人说第一泡茶不能喝,本期就为茶友解析第一泡茶该不该洗?第一泡茶能不能喝?

1、传统认为第一泡茶为“洗茶”,现代提倡改为“润茶”更合理

    很多老茶人之所以都说第一泡茶不能喝,究其原因还是因为“洗茶”这一过程已经成为一种人云亦云的传统。“洗茶”一词始于北宋,但原本的“洗茶”是制茶中的一个工艺流程,后期才沿用到泡茶过程之中,才开始时是乌龙茶,后来慢慢延伸到其它茶类。

在旧时代落后低效的制茶方法之下,茶叶的确会存在相应的卫生问题,但随着新时代制茶工艺的提升,洗茶的必要性也随之减弱。

2、有人说,那茶农打农药怎么办?

就近几年上茶山的状况来看,很多茶山,当地政府是明文严格规定不准打农药、施化肥的,违者,处罚力度很大。

并且从实际情况出发,茶农在某些程度上,比消费者还担心给茶树打药的问题。茶树若是打药,茶品品质下降,从而造成家庭经济收入下降,这不是得不偿失吗?

对于很多茶农来说,全家一年的生计都仰赖采茶收入,茶好,卖价高,有钱赚;茶打过农药,有经验的茶商、茶客一喝便知,不仅今年的茶卖不出去,以后自家的茶想再有销路也很难。

另一方面,古茶树树龄大,一直以来都是天生天养,自然生长,自我抗病虫害,适应极端气候能力较强。

越来越多的茶农也逐渐意识到,茶叶品质要好、卖价要高,就必须生态放养,让其自然生长。所以,从制作普洱茶的鲜叶源头来看,普洱茶是不脏的。

而从卫生角度考虑,茶叶经过合格的制茶工艺精制之后,茶叶已经达到卫生标准,而其中偶有夹杂的尘埃、茶碎末等根据茶品性质,选择适宜的水温的水,立即注入泡茶器具,立即倒出即可,并不需要长达几十秒乃至数分钟的浸泡以完成所谓的“洗茶”。

如今,普洱茶越来越受关注,高品质的毛茶价格一年比一年高,人们对普洱茶工艺完善度、卫生条件要求越发重视,越来越严格。

3、“洗茶”的弊端:造成茶叶内含物质大量流失

有一个很重要的原因就是大多数茶叶在制作过程有揉捻这一环节,揉捻时将茶叶的细胞膜、细胞壁破坏使茶叶内含物质溢出,更为利于之后的冲泡,而揉捻时溢出的内含物质大部分都依附在茶叶表面。

在洗茶时,这些溢出的内含物质就大量的流失,尤其是如绿茶、黄茶之类本就较为细嫩,耐泡度低的茶类,其茶叶中内含物质溶出速度较快,第一泡茶汤反而滋味和营养物质含量较高,“洗茶”之后精华物质流失更多,使得之后的茶汤淡而无味。

南林大的李川博士从市场上买回了红茶、苦丁茶、茉莉花茶、毛尖茶这4种回来做实验,研究了它们在不同冲泡次数和时间条件下氟等微量元素的流失情况。

李川博士分别将4份茶加入沸水冲泡,假设浸泡一个小时氟全部跑到汤里,通过仪器检测,4种茶的氟元素在第一次冲泡中大部分浸出到汤中了,比例分别为红76%,苦丁79%,茉莉花67%,而毛尖中的氟元素已100%跑到汤里去了。二泡汤中,红汤中还有19%的氟含量,苦丁和茉莉花分别为18%、24%,含量已经大量锐减了。第三泡汤中浸出的含氟量均不足1%,和白开水差不多了。

李川博士表示,如需要增加氟的摄入量应该多饮用一泡汤。但高氟地区的居民为避免氟摄入过多,可饮用二泡或三泡汤。但是和氟元素的流失相仿,对健康有益的,营养价值较高的微量元素Mg、Zn、Ca、Fe、Mn等,也都随浸泡次数增加而锐减。所以也不建议高氟地区将冲泡多次再饮用。除了冲泡次数,对于泡时间的长短李博士的研究也给出了参考答案。泡时间越长,汤里含氟量越高。在浸泡15分钟的汤中测得的含氟量占全部可浸泡出的水溶性氟绝大部分。


       黄艳玲讲茶:普洱茶的正确泡法来啦!


普洱茶的泡法有讲究吗?生茶和熟茶是不是泡法有不一样?确实好的泡法,可以让一杯普洱茶锦上添花。

那么普洱茶的泡法有什么技巧呢?大茶肆在采访茶在堂创始人黄艳玲的时候,黄艳玲老师说了很多关于普洱茶的经验,总结出了以下几点:

1、选器皿为基本

普洱茶生茶和熟茶对于器皿的选择不同,好普洱茶当然要用好器皿。普洱茶的冲泡技巧要讲究“闷”和“透”,嫩茶以透为主,多透气少闷泡;老茶要以闷泡为主,多闷泡少透气。

透气性好的茶具,如盖碗、玻璃茶具,适合冲泡嫩度较高的普洱茶;质地厚实、密度大的紫砂厚壁壶适合冲泡原料粗老都普洱茶。

年份较短的生茶也可以直接用盖碗冲泡,年份老的生茶或者熟普可以选择紫砂壶。

2、“醒茶”是根本

对于普洱茶,无论年份或长或短,都需要醒茶。普洱茶由于在仓储过程中陈化,温度和湿度都比较恒定,醒茶,顾名思义,就是让茶叶从“沉睡”中恢复状态,展现其独特的口感。

大茶肆中提到醒茶能够在一定程度上决定茶叶的口感,如果醒茶不好,就相当于你爱喝的饮料加了色素,茶汤的口感就不会那么好了。

3、水温最重要

冲泡普洱茶的时候,水的温度也是重要因素。

生茶:对于年份较短的生茶,在冲泡的时候温度不宜过高,控制在60-80℃之间即可,因为它的茶性更接近于绿茶,绿茶还经常会用冷泡法,新的生茶要避免高温水。

熟茶:年份短的熟茶出汤速度很快,所以再冲泡的时候速度要快,高温洗茶后略降温冲饮,冲泡节奏稍快些能避免苦涩味。

老生茶、老熟茶:老茶一般讲究的是高温醒茶、高温冲泡,相对来说,老茶的投茶量要低于新茶,冲泡水温老茶的温度也要略高。

4、茶汤掌握要熟练

普洱茶的泡法中,出汤的时间也要把握好,普洱茶制作原料一般为大叶茶种,内含物质比较丰富,茶汤十余泡仍有余香,基本上前7泡都是即泡即出,而后第8泡开始,每一泡出汤都要延后5秒。

普洱茶的泡法,有了这些泡法技巧,不怕泡不出好普洱茶,普洱茶从醒茶到出汤,每一泡都有韵味。


    普洱茶因独特的香气和口感及越陈越香的特质,受到了很多茶友的喜爱。但是,普洱茶应该怎么喝才养生呢?或许茶友觉得这个问题比较简单,其实不然。普洱茶的喝法也是讲究技巧的哦!只有注意这几点,才能喝的更舒心~茶友们和我一起来了解下吧。

一、喝普洱茶前的重点

1.把握茶温

其实很关键的影响因素是茶汤的品饮温度。品饮普洱茶,一般以60℃左右比较合适。茶汤太烫,人的味觉会受高温刺激而麻木;茶汤温度过低,茶汤冷却,香气及口感流失,则会影响品尝的准确性。

2.饮食清淡

茶友们也要注意哦!我们在喝普洱茶之前,建议不要吃具有强烈刺激味觉的食物,比如大蒜、生姜、辣椒、榴莲等,只有口里清淡,品茶的时候才能保持正常的味觉和嗅觉。

3.舌尖感受

不管是喝茶还是品茶,最重要的部位就是舌头了~但是,舌头不同的区域有着不同的味蕾。通常,舌尖对茶汤的甜味较为敏感;舌的两侧前端主要评定茶的醇和度,舌面后端主要评判普洱茶是否“发酸”;而舌的中心部位主要感受普洱茶的“涩味;舌根则重点体会普洱茶的“苦味”。建议茶友在喝之前,先在舌尖舌面略作停留,即可感受茶汤化苦为甘,力度透齿,甘津在舌面生起,满口芳香,令人神清气爽~

二、喝普洱茶的禁忌

1.忌喝隔夜普洱茶(包括久泡的普洱茶,适宜随泡随喝),因为隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多,不管茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,都不宜饮用。

2.忌饭前、饭后大量饮普洱茶。通常在饭后半小时饮用最佳,如果饮食过少,也不建议大量饮用。

3.忌喝刚生产的普洱茶。这类新制的新茶,含有很多的茶多酚、茶单宁等内含物,对肠胃的刺激较强,建议以10年左右茶品作为口粮茶。

三、普洱茶的适宜人群

普洱茶是大众饮料,一般人群皆适合喝普洱茶。因为普洱茶中的氟可以防止龋齿等,而且普洱茶能调节神经系统,让儿童提高注意力,所以小朋友适合少量饮用。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小,缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度,加强小肠运动,提高胆汁、肠液的分泌。

PS:普洱茶的历史~早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。到了明朝,茶马市场在云南兴起,来往穿梭云南与西藏之间的马帮如织。在茶道的沿途上,聚集而形成许多城市。以普洱府为中心点,透过了古茶道和茶马大道极频繁的东西交通往来,进行着庞大的茶马交易。



          学会“闷”和“透”,你泡的普洱茶就比别人的好喝

老实说,很多新手在刚开始接触普洱茶的时候,常常拿捏不好泡普洱的要领,所以即便手中是花重金买下的优质茶饼,但依旧泡不出上等的滋味。

而说到普洱的冲泡技艺呢,学问可就深了,功夫茶泡法,普洱茶区少数民族的烤茶等等,门路多招式足,无一不是为了激发出普洱最激荡心灵的陈香与醇厚。

不过呢,上面这些方法难度都比较高,平时大家用得也少,所以今天我们先不聊那些,小编要来跟大家聊的是大家平时最常用最熟悉的两种冲泡普洱的方法:“闷“和”透“。

其实只要掌握了“闷”和“透”的关键,你泡出来的普洱就能比别人好喝哟~

什么是 “闷“和”透“?

透”和“闷”是泡普洱茶的两种技巧,它们的区别在于泡茶时是否加盖。

区别

“透”是不加“盖”,让茶快速降温,让茶香的挥发更缓慢。

“闷”是加“盖”,通过锁住高温,快速将茶的香气激发出来发。

“闷“和”透“该如何使用?

在冲泡普洱茶时,如何巧妙地运用“透”、“闷”两种技法,最基本的是要根据普洱茶的原料嫩度来选择。一般说来:嫩普洱多选“透“,老普洱选”闷“。

道理很简单,因为嫩茶叶容易被“闷熟”,闷泡会让茶的香味减弱,水味加重,所以嫩的普洱尽量不要“闷”。像较细嫩,不耐泡的普洱,建议大家多可用“留根冲泡法”,

“留根冲泡法”

就是每泡茶汤不出尽,以保持其滋味的稳定性。水温也要适当控制,千万不要使用高温。

而像老普洱这种“粗老味”重的粗老茶,泡的时候首先水温一定要高,因为老茶经过多年沉淀,茶叶状态很平稳,只有用高温才能把其中隐藏的内质激发出来,

所以冲泡时壶盖尽量不要打开,让壶内保持一个比较高的温度。

冲泡老普洱时一般建议大家六泡之后开始以5秒为单位逐泡增加闷泡时长,不过具体还是要看茶汤味道来定。

还有一点大家也要注意,就是除了要根据茶叶原料的嫩度选择“透”与“闷”之外,冲泡普洱所选择的茶具时应注意的遵循相应的“闷透原则”,

茶具

也就是说,冲沏嫩度较高的普洱茶时,要选择例如紫砂薄胎壶、玻璃茶具之类透气性好茶具,反之,老普洱就要选用紫砂厚壁壶、瓷器等材质较厚、散热较的茶具来冲泡。




到底什么样的茶,才算是浓茶?”

   对于浓茶,村姑陈认为的定义是:

一杯茶里,茶叶浸出内含物质大大超出合理范围。

茶叶内部的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质过量释放,导致茶汤口感风味变得浓重苦涩。

那么,一杯浓酽的茶汤,到底是怎么形成的呢?

《2》

浓茶形成要点一:投茶量过多

以常见的110ml标准容量的白瓷盖碗泡茶为例,白茶、红茶、岩茶、生普等茶类的最佳投茶量大致如下:

白茶干茶5g;

红茶干茶5g;

武夷岩茶干茶8克;

生普干茶8克。

这样的茶水比例搭配下,能够得出适宜大部分喝茶口味的茶汤,浓淡合宜。

并且,为了准确全面的测试一款茶,茶水比例控制到位,是关键的前提。

茶友们在平常泡茶喝茶时,可以根据个人的喝茶偏好,适量增减(0.5g-1g)茶汤,得出适合自己的喝茶口味。

但在增加投茶数量时,须得控制在合理范围,不能一下子增加太多,以免茶水比例失衡,影响滋味。

投茶量控制精准,是成就一杯好茶的关键。

为了将投茶量控制精准,最为科学精准的方式是用克秤衡量。

通常而言,常见的便携式的家庭口袋克秤,就能满足茶友们平时的投茶称重需求。

为了将投茶数量控制精准到位,选用科学的投茶测量仪器十分关键。

投茶时若是单凭肉眼观察或是随手一抓凭借手感,很容易出现误差。

尤其是冲泡经过压制后的茶叶时,如经过压饼的白茶,撬出来薄薄的一片茶,虽看似体积小巧,但投茶量已足够一次泡茶所需。

若是投茶过多,就容易将茶泡浓重,生成一杯苦口的浓茶。

《3》

浓茶形成要点二:茶叶内质物浸出速率快

茶叶内质物的浸出速率,换句话说,就是茶味物质的释放速度。

释放速度快,茶味物质释放过多,茶汤容易变浓;

释放速度慢,茶味物质释放合理,茶汤就不容易泡浓。

泡茶时,茶叶内部的茶味物质释放速度的快与慢,和不少因素相关,比如茶叶的碎度、蜡质层厚度、泡茶水温高低等等。

通常而言,叶片完整度高的茶叶,泡茶时茶味不易过快释放。

原因在于,叶片结构完整的茶叶,叶片边缘是相对闭合的。释放起内质来,缓慢一些。

而叶片碎度较高的茶叶,边缘缺口多,释放起内质来,自然速度快——就像一条大堤,完整的时候,渗水慢,而一旦缺了口,缺口多了,便泥沙俱下,水泄势如破竹了。

另一方面,茶叶的表层的角质层——蜡质层,也与茶汤的浓淡相关。

蜡质层丰厚的茶叶,释放起内质也来慢一些。

通常而言,发育越是成熟,叶片相对粗老的情况下,蜡质层越发达。它可以充当茶味释放的缓冲坡。

比如,在叶片舒展的白茶秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉叶片上,可以清晰的看到表面光亮的蜡质层。有了这层保护伞,它们冲泡起来,内质的释放速度都不会太快,属于适合新手冲泡的茶类,就算技术不好,茶味也不容易泡浓泡苦。

蜡质层的丰厚与否,还与白茶的工艺相关。不杀青不揉捻的白茶,叶片的蜡质层自然相较于别的茶类,保留完好。

除此之外,茶味的释放速度,还和泡茶水温的高低有直接关系。

水温高,茶叶内部物质受到的压力大,释放速度加快;

水温低,茶味物质释放速度与之相反。

原因在于,温度高,可以加快分子的热运动。

故而,泡茶水温越高,就越要留意茶与水接触的时间,避免茶汤被泡浓。

关于泡茶的水温选择上,村姑陈依然是建议茶友们使用沸水泡茶,不论白茶、红茶、岩茶、普洱茶!

沸水泡茶,水温高,茶味物质释放速度快,并且能更好的让茶叶内部的茶香与茶味,让茶汤滋味更精彩。

若是用温水泡茶,温度不足,茶味物质难以充分激发,对好茶而言太过浪费!

《4》

浓茶形成要点三:出汤时间过慢

泡茶,是一场茶与水的邂逅。

好茶,内质物丰厚,泡茶时稍稍与水接触,就能释放出精彩茶味。

若是在盖碗冲泡时,出汤时间过慢,茶与水长时间接触的情况下,茶味容易泡浓。

注水冲泡后,合上杯盖,在久久不倒出茶汤的情况下,容易形成闷泡。

这时,茶叶待在又闷又热的盖碗内部,内部的茶多酚、咖啡碱物质容易过量释放,一股脑儿的跑到茶汤内,让茶变苦变涩。

泡茶时,若是从第一冲开始,就采用闷泡的方式,不仅容易将泡浓,还容易形成浪费。

故而,盖碗泡茶时,为了避免将茶泡浓影响口感,在前期冲泡时,出汤时间要快,并且要注意彻底沥干。

比如,盖碗冲泡白茶白牡丹。

第一冲,快速环壁注水,将干茶均匀浸润后,合上杯盖,留出适当的开口,将出汤口垂直对准公道杯,快速沥出茶汤,整个泡茶时间,以控制在10秒内为宜。

并且,茶汤沥出要彻底,杯盖内不能留有残茶,以免这部分盖碗底部闷泡得异常浓重的残茶,在下一冲注水时兑入其中,影响后续滋味。

品质好的白茶,茶味物质充足,在经过六七冲快出水后,才需要考虑适量坐杯,延长泡茶时间,让茶味达到更好的状态。

如此,泡茶时在出汤快慢搭配适宜的情况下,才能泡出一杯浓淡适宜的好茶!

《5》

浓茶形成要点四:茶水不分离

泡好一杯茶,选好适宜的茶具很关键。

一般而言,茶水无法实现分离的茶具,常常是浓茶形成的一大推手。

如,玻璃杯泡,大瓷缸泡,保温杯泡,大茶碗泡……

这些茶具,都存在着共同泡茶弊端——茶水无法分离。

茶与水会长时间的接触,茶味物质容易过多释放,茶味会异常浓酽!

故而,从完整全面感受一款茶的滋味而言,不建议使用这样的茶具泡茶。

一只简单的白瓷盖碗,方是泡茶的最佳选择。

但对于办公和外出场合而言,使用盖碗泡茶多有不便。

那在使用茶水无法分离的茶具泡茶时,该要怎么做,才能避免将茶汤泡浓呢?

最重要的一点,在于投茶量宜少不宜多!

以常见的办公室玻璃杯泡茶为例,常见的直筒状200ml玻璃杯,搭配的白茶1.5-2g即可。

先投茶,再注入沸水,待到茶汤温度下降到适口温度,及时饮用。

便可在办公场合,舒心的品味好茶的清香与鲜润,解压休闲放松!

《6》

凡事过犹不及。

一杯茶,茶味比例搭配得宜,君臣佐使,风味曼妙无比;

而若是茶味物质过多,口味又苦又涩,较人难以入口。

鲜醇甘爽的白茶被泡浓后,全然不复当初的清爽模样;

经过焙火的武夷岩茶,在泡得异常浓重苦涩时,毫无岩骨花香的精妙;

全发酵的红茶,在长时间闷泡下,丝毫没有了又香又甜的清新滋味;

晒青得来的生普,茶汤被泡浓后,苦涩异常,堪比黄连水!

可见,不论是什么茶,在被泡浓后,风味皆不复当初。

泡浓茶,是对好茶的辜负;

喝浓茶,是味蕾上的遭罪!


         如何冲泡古树普洱茶黄片?


    上一期的文章中有介绍过普洱茶黄片,现在做一下简单的回顾,古树黄片就是在新鲜的茶叶枯萎之后,茶芽将被卷成条状。在杀青的过程中,嫩芽将被卷成条状,一些较老的茶叶含水量相对较少,叶子会呈现出相对松散和粗糙的状态,这时候人们就会将它挑拣出来,于是就有了"古树普洱茶黄片"。

当然了,千万别以为它就是残花落叶,就不好喝,今天就和小编来学学古树普洱茶黄片怎么泡才好喝:由于古树黄片枝叶粗老,所以在冲泡过程中出味较慢,所以投茶时,需要稍微增加投茶量,保证水温。这一点要比冲泡普通的普洱茶费心一些,但是为了更好的口感体验,多费点心也是值得的。

盖碗冲泡:水一定要沸腾,因为水温达不到,茶叶的滋味是难以完全被冲泡出来的,低位注水,如果高位注水会使得开始在高位倾倒的时候温度有所下降,低位注水是可以保证水温的。最重要的一点,不论是冲泡哪一种茶,为保证茶汤浓度需要随着冲泡的次数,可以适当延迟出汤时间,好的古树黄片可以20泡且不减其味。(2-4位可投8-10克)。

煮饮:将黄片直接投入壶中,在高温下煮沸,才能充分体现古树黄片的甜味和醇厚。

关注小编,一起喝好茶!



    

           喝普洱茶的人都有这几种毛病

    普洱茶人,大都是泡在茶叶里培养出来的茶客;喜欢普洱,是喜欢那种不确定性,那种可以观察得到的变化;喜欢普洱,是因为可以在藏茶N年后,拿出片茶来告诉友人,这茶我自己放了几年,时间的距离就像目光一样短浅,几年之间......犹如隔座而坐。

喝普洱茶治不好的第一个病:

就是不断地在一些好茶价格还低的时候错过了,然后在某个时间点遇上,以几倍甚至十几倍的价格去购入。

相信有很多茶人,会感叹,某某茶当年才多少钱,现在价格这么贵了。这是茶友聚会时候最经常听见的一句话。

第二种病

就是不断地买茶,藏茶。说实话,你的茶已经很多了,但还是会不断地买,遇到好茶的时候,往往难以控制住钱包。遇到喜欢的茶,都是直接刷卡买单。

喝普洱茶综合征:

相信很多茶友都有这样经历,每次带茶回家,家人都会问你,都那么多茶了,为什么还一直买,都够你喝一辈子了。但是你仔细一想会发现,原来很多茶你都舍不得喝了。

这是一个很奇怪的心理。有朋友说,他买其他茶,比如铁观音,再贵的,三千、五千甚至上万一斤的,都会毫不犹豫的打开来喝。唯有普洱,他经常舍不得打开来喝

你是不是每次要开一片新茶,往往要犹豫很久,觉得那片茶,这么打开后,好像就没了,心中总会有所不舍。

缘何?因为很多茶,都是你自己一手藏出来的,要喝掉,是真的会舍不得的,特别对于一些存量很少的茶。

普洱茶友有一种心态,那就是,费尽千辛万苦,买来一片或一桶好茶,却舍不得喝。再深究下去,其实是这样一种感觉,那就是为了与茶友交流时,拿出某片茶,说:“我有这茶,你没有,嘿嘿!”

还有另外一种心态,那就是,看到别的茶友手里有某款好茶,会千辛万苦的去买一点回来,为的也是,我也有这茶了,但那茶很多时候,你也是舍不得喝的。

看着自己的茶仓一天天的膨胀起来,满足感不断提升的同时,茶仓里舍不得喝的茶在不断增加。往往开片新茶,毫不犹豫就开了。但是过了若干年,当那些新茶成为老茶,就开始舍不得喝了。所以,最后就是茶越来越多,舍不得喝的茶也与日俱增。

基于以上心态,你会想着买新茶,我买个1~2片,日后会舍不得喝,所以我干脆买1~2桶吧。过了几年,会发现,即便是那些有1~2桶量的茶,你依然舍不得喝,甚至连原桶笋壳你都舍不得拆!好吧,你又顿悟了,我该买整件的,多了就不会舍不得了。

结果,片友就慢慢升级为桶友,然后再次升级为件友。成为件友后,依然头疼,你会想着,这么多茶,我一个人喝,再好的茶,喝一件,也会腻的。这时候,你会拿这些茶去跟茶友换别的茶。换来后,发现某款茶的量依旧不多,每款茶依旧不过1~2桶的量,依旧会舍不得拆。

最后,你又想了想,觉得茶买来就是喝的,狠下心来,拆片来喝,你喝了一泡后,觉得,爽啊!这茶继续放放肯定更好喝,所以,那茶,喝过一次后,又被你藏了起来啦。

有时候,茶友来了,你会毫不犹豫的拿出珍藏的茶来,拆开来喝,并告诉他这是你藏了多少年的茶。若是朋友赞你的茶好,你心里那感觉是无比的痛快,若是茶友说你的茶不好,你心里会抱怨他不识货!

更多的是,有时与茶友聚会,你也会毫不犹豫地拿出一片好茶来,拆开来大家一起喝,一起分享,茶友感觉好,你就会慷慨的把茶送给茶友作为礼物,心里还别样的开心。

回头看看,你茶仓里的茶,有很多是舍不得喝的,但其实每片茶都还是舍得拿出来的。因为,藏茶,除了自己喝外,还可以跟茶友交流,这就是喝普洱的一种精神,一种独乐乐不如众乐乐的精神!

我有茶,你,就带着你地故事来。

我负责泡茶。

咱边喝边聊

……








































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