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山药 山药既保养健康又有美容的作用。山药最好买铁棍山药，刺儿比较多比较硬的，蒸着吃、炒着吃，熬粥喝都行，平补脾胃的效果最好。 山药与其他滋补食物所不同之处在于，它滋而不腻，其他食物滋阴多了就湿，湿多了就能化成热；但山药不会，它不热不燥，为平补脾胃的良药，尤其是对五脏气血的虚损补益效果绝佳。山药常被用来治疗脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等症状。 陈皮 对于脾胃虚弱的人，最好厨房里常备陈皮。俗话说“一两陈皮一两金”，陈皮是一味常用中药，具有理气、调中、燥湿、化痰等作用，常用于治疗脾胃虚寒等病症。 烹调荤腥膳食时适量加入陈皮，既可以借助陈皮的芳香之气除去肉食的腥膻气味，增加菜肴的香味以增进食欲，又可充分发挥陈皮理气和胃、芳香醒脾、祛湿化痰的药效，减少痰湿和肥甘厚腻对脾胃的伤害。 喝四宝 制作方法：莲子肉10克左右，山药要20克，薏米仁要30克，芡实10克左右，加一两把大米熬成粥，早晨吃一碗，晚上还可以再喝一碗。喝四宝粥一个礼拜，基本上就能看到成效，有的要半个月，脾胃慢慢就好起来。 除了吃四宝粥以外，还要注意脾胃特别怕冷，怕湿，也怕撑，怕甜。所以说不要着凉，不要吃得太多，不要吃得太甜，潮湿的地方要少去。另外，酒要少喝，辣要少吃。 脾胃是健康之本，无论男女老少，都要注重脾胃问题。 |
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