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今天来跟你们分享一盘，我家娃特爱吃的精致午餐，有肉有菜有汤汁，真的特别下饭。 说着说着自己都忍不住咽口水了，关键是造型还特别好看，这么高评分的菜必须要推荐给你们！  做好盛入盘中后，浓浓地香气不说，晶莹的肉汁还在圆子上闪着光，一口下去，虽然浓稠却一点不腻口。 每一个土豆圆子都满满吸收了肉和酱汁的香气，又饱满又入味，让人越吃越想吃！  这次我用了足量的土豆和肉馅，又搭配了一些蔬菜，本以外娃会剩下一些，没想到直接全部消灭，真的是饱腹好吃又营养。 你们可能也发现了，我最近很喜欢土豆+肉的组合，一方面是为了增强饱腹感，另一方面也是为了补充维生素和微量元素，让娃的一餐营养更均衡。  土豆的软糯，加上肉汁的浓稠劲儿，就是香没别的！ - 土豆圆子 - 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：土豆100克、肉馅50克、玉米淀粉35克、圆葱30克、西红柿1个 辅料：无添加酱油、鲜菇粉 操作时间：30分钟 难度分析：初级 - 1 -  土豆去皮切丁，上锅蒸15分钟。 - 2 -  西红柿用刀划十字口，倒入沸水烫2分钟，取出剥皮。 - 3 -  西红柿、圆葱分别切成丁状。 如果宝宝不喜欢圆葱的味道也可以不加。 - 4 -  土豆完全熟透后取出，捣成泥状。 - 5 -  在盛有土豆泥的大碗中加入淀粉。 - 6 -  将土豆和淀粉揉成团状。 *因为每个土豆的水分都不一样，所以淀粉量要根据买到的土豆水分多少来适量增减。 - 7 -  取适量面团放在手中，两手揉圆。 - 8 - 所有土豆圆子揉好后，放入蒸屉中。 - 9 - 待水开后，上锅蒸10分钟左右，熟透后取出。 - 10 - 热锅刷油，放入肉馅炒散。 - 11 - 继续在锅中加入圆葱、西红柿，将食材翻炒均匀。 - 12 - 再加入蒸好的土豆圆子，倒入无添加酱油、鲜菇粉，继续翻炒。 *这里的无添加酱油和鲜菇粉是给娃调味用的，如果宝宝比较接受天然食材的味道，也可以不加。 - 13 - 加入适量热水，一直翻炒至汤汁浓稠，关火盛出。 - 14 - 喷香的土豆圆子，还没上桌，娃闻着味道就乖乖在餐桌上做好了。两口一个都停不下来，真是太让我省心了~ |
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