蔬菜球，让宝宝爱不释手的蔬菜球

原 料

豆腐一块、紫菜三张、马蹄（荸荠）10个、香菇五、六朵、小菠菜

做 法

1、豆腐用盐水煮10分钟，捞出控干水，捣碎，用干净纱布挤干水。紫菜剪碎。

2、马蹄去皮，香菇洗净，两样切碎粒，一起入油锅炒香备用。

3、将上述四种材料与少量面粉混合搅拌均匀，并用盐、胡椒粉调味，用手捏成一个个圆球，外面均匀滚上生粉，放置10分钟。

4、放入油锅，用中火炸至金黄色，捞出。另外小菠菜洗净后放入油锅中略炸即刻捞出，铺在碟子上，将炸好的蔬菜球放在菠菜上即可。

5、可根据个人口味搭配椒盐或番茄酱。

栗山蔬菜球

图文版做法（细节请观看视频了解）

1

将去皮后的山药切成块

2

将山药和去皮后的板栗一起放入蒸锅中蒸大概12分钟左右

3

取出蒸熟后的板栗，放入辅食机中，加入少许温水，打成泥

4

将蒸熟后的山药用勺子压成泥

5

倒入打好的栗子泥，搅拌均匀

6

将青菜放入开水中焯水

7

焯水后切成菜末

8

把青菜放入板栗山药泥中混合均匀

9

双手沾上少许凉开水，取适量板栗山药泥，搓成丸子，大功告成

大白菜，虾仁，鸡毛菜，金针菇，玉米粒，木耳，蒸熟的小米，南瓜泥

调料：

盐

【制作步骤】：

• 原料：豆腐一块、紫菜三张、马蹄（荸荠）10个、香菇五、六朵、生菜

• 做法：
• 1、豆腐用盐水煮10分钟，捞出控干水，捣碎，用干净纱布挤干水。紫菜剪碎。
• 2、马蹄去皮，香菇洗净，两样切碎粒，一起入油锅炒香备用。
• 3、将上述四种材料与少量面粉混合搅拌均匀，并用盐、胡椒粉调味，用手捏成一个个圆球，外面均匀滚上生粉，放置10分钟。
• 4、放入油锅，用中火炸至金黄色，捞出。另外小菠菜洗净后放入油锅中略炸即刻捞出，铺在碟子上，将炸好的蔬菜球放在生菜上即可。
• 5、可根据个人口味搭配椒盐或番茄酱。

蔬菜球

原料：菠菜（其他蔬菜也行）；馒头、鸡蛋；盐；白胡椒粉；香油；淀粉；

做法：

1、菠菜洗净。锅子烧水，将菠菜放入，焯水。捞出控干冲凉，挤干。

2、将菠菜剁碎。加入盐、白胡椒粉、香油。搅拌均匀。

3、冰箱取出凉馒头。（最好是冰箱冷藏的，不会太干，太松散，好切）切薄片。切细丁。

4、过筛，将馒头屑筛掉。将整粒的馒头粒取出，散的馒头屑去掉。菠菜团团。

5、将菠菜团放淀粉中滚一遍。放入鸡蛋液中，粘裹蛋液。将菠菜团放入馒头粒中，粘裹遍身。

6、油温7成，将裹满馒头粒的放入。炸至金黄色，捞出。

7、待油温升高，将其全部放入，复炸一次，捞出控油即可。