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想吃蛋糕了，没有烤箱，不用怕， 平底锅照样能做蛋糕 ，比烤箱更简单。一样让人垂涎欲滴噢，口感也是绵绵软软的非常细腻。。诗文 先上图吧，看着就很美味吧~~  现在上详细图文！喜欢就跟着学吧 1.用量杯装大概120克的面粉。  2.酵母粉1小勺  3.面粉和发酵粉一起过筛。  4.因为还会有小疙瘩，要用手指认真按压检查一遍。  5.打一个鸡蛋到碗中。  6.把鸡蛋撑散，顺时针，打到起泡沫为止。  7.加入两勺砂糖，喜欢甜的可以多加一勺哦~  8.准备黄油，在锅里加开水煎，预先溶化之后放一旁待用。  9.加入80毫克牛奶。  10.加上一勺黄油搅拌。  11.加上面粉和焙粉，将它们搅拌均匀。 12.试着捞起，看看是不是能立马捞起来，如果硬，就加点牛奶。 13.捞起之后，倒入平底锅。 14.一边晃动平底锅，一边用铲子让它慢慢变成圆形。 15.调到小火。盖上盖子，焖2-3分钟。 16.揭开盖子，看到表面膨胀。 17.拿锅铲铲开一会，避免烧焦。 18.再等三十秒之后，面发到如图所示的孔。 19.翻面，这步是重点，注意别弄烂了 20.翻过来就是这样了。短暂在煎一会 21.第一份搞定出锅。 重复以上步骤，再做第二个、第三个。。 再配上一杯咖啡或牛奶就完美啦。。喜欢甜的，还可以拌点蜂蜜、果酱之类的。。 图文原创：徐善辉老师 |
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