|
糖糕是我国著名的小吃，尤其是北方地区最常见的。它的皮肤酥脆，内部柔软，蜡质，丝绸丰满而甜美。想起来很有诱惑力。 今天，我想和大家分享一下油炸糖果蛋糕的做法。你不知道怎么做。配方和比例告诉你，关键是非常简单。这是给你的家人在元旦吃的。  把220毫升的水倒进锅里，加50克糖。把糖放在水里加热直到融化。气泡出来时把火关掉。 在沸水中加入250克面粉，倒转倒入锅中。把面粉拌成絮状物。把面粉晾到温热，然后在手上抹些油，以防粘手。把面粉做成面团。在面团上覆盖一层保鲜膜，让它放松30分钟。 然后做一个糖馅，在碗里加60克糖，在糖馅里加15克面粉，搅拌均匀，备用。 唤醒面团比较软。把它拿出来揉成圆面团。然后揉成条，切成均匀大小的面团。取处方，揉成光滑的表面，揉成圆脸，放糖，不要碰密封处的油，一定要揉得紧紧，否则煎炸时容易开裂，然后在成圆后轻轻压平。  五壶食用油，油温3-4分为热锅，分为两壶入糖饼，油炸糖饼油温不能太高，整个油炸过程缓慢，油炸糖饼上浮，来回浮动，在油炸过程中，火不要太大，太B。ig糖饼还没有炸完，皮不耐高温，容易开裂，炸到两边的糖饼上。金黄色，表面可以炸得很难捞出控制油。面团是圆的，在煎锅里油炸的糖饼又滑又滑，不容易破裂。外皮酥脆，内馅甜，每一个都有气泡和空洞。真的很好吃。 鲜为人知：  如果你一开始不知道这个诀窍，试着用少量面粉，它必须密封。 每种面粉都有不同的吸水性。它可以做得更好。面粉不要太硬或太软，这会影响味道。 三个。煎炸时，不要有过高的油温，以免开裂，溢出糖填料，影响口感。 本文图片均来自网络，如有侵权，请联系作者删除，谢谢 著作权归作者所有
|
|
|
