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来自: 杜欣妈妈爱摘报 > 《炸制美食》
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妈妈用30年的炸丸子做法,不加一滴水,吃起来嘎嘣脆,放凉也不硬。妈妈做的所有丸子中,我最喜欢吃粉条丸子了,比肉丸子少了几分油腻,家里老人小孩都爱吃。粉条丸子。第五步:下丸子的速度一定要快,...
外焦里嫩 第一次尝试炸丸子就很成功
元旦在家第一天,突发奇想要试试炸丸子~每年妈妈都会炸各种丸子,但是我总说我妈放的面太多,每次都吃不到丸子馅,都是面,哈哈还硬硬的...
1:1的红薯和糯米粉的红薯丸子,不加一滴水,一上桌就被抢光
1:1的红薯和糯米粉的红薯丸子,不加一滴水,一上桌就被抢光。红薯和糯米收拾我很喜欢的东西。在我们老家入冬了就有炸红薯圆子的习惯。首...
不用油炸,也能吃到外酥里嫩的小肉丸
不用油炸,也能吃到外酥里嫩的小肉丸。以前做肉丸,我大多选择汆烫,因为这样比起油炸的更健康,但是这汆丸子吃着口感总比炸丸子淡些,...
炸丸子怎么做到酥香?
炸丸子怎么做到酥香?干炸丸子。干炸丸子是将肥瘦猪肉剁成泥,加上盐末、味精、酒、葱姜末、鸡蛋、湿粉面子搅匀成馅。在炒锅内加适量的...
照这个方法炸丸子, 又酥又脆, 超好吃, 连不会做饭的也能学会
照这个方法炸丸子, 又酥又脆, 超好吃, 连不会做饭的也能学会。炸丸子是我家逢年过节必做的一道美食,炸好的萝卜丸子,外酥里嫩,用来做...
干炸丸子
干炸丸子 丸子有团团圆圆之形,有香香脆脆之口感,有可炒可烩之便利,可以当成品、半成品食材,在春节前多准备一些。炸丸子不要...
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炸丸子,牢记不要放面粉和淀粉,学会正确做法,丸子外酥里嫩【一点资讯】只简单采用瘦肉来做丸子的话,做出来的丸子口感就不嫩口,想要丸子口感鲜嫩且好吃的话,一定要记得搭配上一些肥肉,这样做出来...
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