大家好,欢迎来到号安伦美食屋,我们今天要说的是妈妈教我这样烙饼,一折一叠,2分钟出锅,柔软层次多 千层饼是大家最为常见的主食,我是从小吃母亲烙的千层饼长大的,所以对千层饼一直有着挥之不去的印象,妈妈的拿手绝活就是千层饼,每到回家的时候,餐桌上总是少不了千层饼的,柔软层次多,非常好吃。上次回老家的时候,我特地向妈妈学了千层饼的做法, 妈妈教我这样烙饼,一折一叠,2分钟出锅,柔软层次多。 今天我就把这这道千层饼的做法教给大家, 怎么样烙出柔软起层的发面饼?妈妈独家配方,2分钟出锅 【烙千层饼注意事项】 1.和面的时候要用温水和面,温水和出来的面吃起来更加柔软。 2.油酥不要和的太粘稠,尽量和的稀一点。 3.面团醒发好的状态就是呈蜂窝状,一拉成丝的状态。 4.用保鲜膜盖住是为了面团表面风干起皮,面团就会起筋,影响口感。 5.电饼铛提前要预热,这样烙出来的饼会更加松软。 <div '="">妈妈教我这样烙饼,一折一叠,2分钟出锅,柔软层次多 ,大家都学会了吗?用这种方法烙出来的千层饼柔软层次多,做法还简单,2分钟就出锅,大家可以照着这个方法来试一下,妈妈的独家配方,松软可口,吃起来一层一层的口感特别好! |
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