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官窑是指由官府烧制专供宫廷用瓷的窑场，其产品为宫廷所垄断，严禁在宫廷以外使用。素有“旧官”与“新官”的分别，前者是指北宋汴京（开封）官窑，后者是指南宋杭州修内司和郊坛下官窑，我们通常所说的官窑，是指南宋官窑。  官窑青釉盏托 南宋顾文荐在《负暄杂录》中曾提到“宣政间（1111—1125年）京师自置窑烧造，名曰官窑。”这是有关官窑最早的记载。  官窑青釉蒜头瓶 北宋汴京的官窑，据《饮流斋说瓷》记载，开封官窑瓷器“体薄色青，有带粉红者，浓淡不一，有色带白而釉薄如纸者。大观中，尚月白、粉青、大绿三种。有蟹爪纹，紫口铁足，盖其胎本紫色也。”曾有人据此推断而认为北宋官窑即是指汝窑，虽然具体窑址没有找到，但依据文献的记载和当时瓷业的盛况，北宋官窑应该是存在的，欲窥其真实面貌，还有待日后进一步的考古发掘和研究。  官窑大瓶 北宋覆灭后，高宗南渡，定都杭州。南宋朝廷沿袭北宋遗制，重设御窑厂。南宋叶寘在《坦斋笔衡》中具体提到：“政和间，京师自置窑烧造，名曰`官窑'。中兴渡江，有邵成章提举后苑，号邵局。袭故京遗制，置窑于修内司，造青器，名内窑。澄泥为范，极其精致。油（釉）色莹澈，为世所珍。后郊坛下别立新窑，比旧窑大不侔矣。”  官窑青釉方花盆 南宋官窑在浙江杭州，从出土器物和传世官窑瓷器综合考察，器型除习见的盘、碟、洗之外，仿商、周、秦、汉古铜及玉器者甚多，多为宫廷陈设、观赏品。它们的胎土呈黑灰或黑褐色，胎体较薄，施釉较厚。釉色是官窑瓷器技术和艺术上的最高追求，它创造出青釉的高档品种粉青、月白、米黄等釉色，这些釉色色泽优雅，透明感降低，釉层厚而匀净。  官窑葵瓣洗 由于胎体中含铁量较高，官窑瓷器大部分器物的口、足沿等釉层较薄的部位泛出铁红色，即文献中的“紫口铁足”。釉面的开片网罗全器，经艺术素养高的宋代工匠们巧妙的双手，人为地把它变成一种釉面装饰，让自然延伸、交错的冰裂纹与温润的青釉搭配和谐，相得益彰，给单调的器物增添了天然的美感。  官窑青釉弦纹瓶 官窑瓷器虽然在在宋代瓷器中只占极少数，但因为它高超的烧造技艺，和不朽的艺术价值，成为中华民族珍贵的文化遗产，历史长廊中闪耀的传世明珠。官窑瓷器存量不多，今多收藏于北京故宫博物馆、台湾故宫博物院，还有少数的精美作品，已于早年流失国外，令人扼腕叹息。  |
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