 喜欢我的视频快关注我 点个赞哦  所需食材：玉米淀粉、糯米粉、细砂糖、红豆沙、抹茶粉、玉米油、纯牛奶  准备一个大碗（能放蒸锅的哦）放入80g糯米粉  20g玉米淀粉  5g抹茶粉  20g细砂糖  20g玉米油  最后再倒入140g的纯牛奶  搅拌成糊 盖上保鲜膜防止表皮蒸干  放入热水蒸锅里 盖上锅盖蒸30分钟  蒸好后取出放在一边 等稍微冷却后撕去保鲜膜 用勺子搅成团 然后放入保鲜袋里 可以保持糯米团的软糯 等糯米团完全冷却就可以包了 先在擀面杖和面板都摸上一层玉米油 手上也要摸点玉米油 防止粘连 取出一些糯米团 用擀面杖擀成长方形 再放入红豆沙 用手搓成和糯米团等长的粗条 然后放在糯米团上 然后慢慢卷起 把红豆沙包在糯米团里 再搓成自己喜欢的粗细即可 刀上摸点油防止粘连 把做好的麻薯切成喜欢的长度 这样就完成了 |
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