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因为台风利奇马的原因，济南已经下了好几天的雨了。古诗文 极端天气带来诸多不便与不幸的消息，唯一庆幸的是终于降温了，外出穿着短袖T恤还有点凉。 周末猫在家里面不用出门，煮一锅浓郁美味的番茄肥牛锅，香浓鲜美，能把人吃得直呼舒坦。  用西红柿炒出浓稠的汤汁，酸酸甜甜的，十分开胃。这里偷了个懒，没有给西红柿去皮。  有朋友想要去皮的话，在西红柿表面划十字刀，用开水烫一下，轻轻一撕皮就下来了。  煮的软软的土豆吸收了汤汁的香味，再来几片肥牛肉大快朵颐，一口下肚，简直不要太安逸！ [食 材] 肥牛、土豆1个、西红柿2个 大蒜、小葱、盐、白糖  [做 法] 步骤1:土豆、西红柿切块，大蒜小葱切碎备用。  步骤2:锅内放水烧开，加适量料酒，加入肥牛焯一遍，焯的时间不要太长，十几秒就够了。  步骤3 :锅内放油烧热，加入蒜末炒出香味，然后放土豆翻炒至略带一点焦黄色。   步骤4:加入番茄，炒出浓稠的汤汁，然后加入适量的水煮大概十五分钟，确定土豆煮软后加入焯好的肥牛。   步骤5:最后加入适量的盐和胡椒粉、少量白糖调味，出锅前撒上葱花即可。  看馋了吧，赶紧试试吧~ 炖一锅热乎乎的番茄肥牛 香浓暖胃，幸福感爆棚！ ▼ （PS：我主页有发视频教学，感兴趣的可以看看） 我先吃为敬！ |
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