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哈喽，大家好，我是小厨妹。今天小厨妹来给大家分享番茄土豆片的做法。西红柿和土豆是我们平时经常吃的家常菜，一般认为它俩都是不相关的，因为说起西红柿的吃法，大家第一反应就是西红柿炒鸡蛋，可是，你有没有脑洞大开，尝试把西红柿和土豆一起搭配做菜呢？。好啦，一起来学习看看是怎么做的吧！  首先我们需要准备的食材有：西红柿，青椒，土豆，蒜，食用油，生抽，酱油，盐，白糖，淀粉（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）  1.首先西红柿清洗干净后，从中间切开，把根部去掉，然后切成小块。青椒一个洗净去籽，也改刀成小块。几个土豆削去外皮后，切成三毫米左右的片。大蒜几瓣，拍一下切成末，切好之后都放在盆里备用；  2.所有的食材准备好后开始烹饪，锅内把油烧热，放入蒜末炒出香味，然后把西红柿放进锅里面炒出汤汁；  3.炒出汤汁后加入少许生抽，红烧酱油调下色；  4.接着多加入一些清水，把切好的土豆片放入锅中，加入食盐调味，一小勺白糖；  5.然后盖上锅盖焖三分钟左右，三分钟后掀开锅盖，把青椒再放入锅内，炒至断生；  6.最后加入水淀粉，收至汤汁浓稠，搅拌均匀后就可以出锅了；  7.好啦，一道清淡美味的番茄土豆片完成，喜欢的朋友快去试试吧！  来源：原创 美食小厨妹 美食菜谱教做菜 |
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