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现代社会快速发展，竞争日益激烈，很多人难免精神压力过大，久而久之就容易出现一些“亚健康”的状态，其中失眠就是比较常见的问题。造成失眠的原因很多，除了精神紧张、兴奋、抑郁、恐惧、焦虑、烦闷等精神因素会引起失眠之外，工作和学习压力过重、环境改变、噪音、光和空气污染等社会环境因素也是原因之一，晚餐过饱、睡前饮茶和咖啡这些不良生活习惯也会造成失眠。 主要功效：滋阴养血、养心安神 推荐人群：适用于心脾两虚所致失眠、心烦、心悸、神经衰弱的人群。 材料： 酸枣仁15克、莲子30克、百合30克、红枣3个、龟肉250克、生姜3片（3-4人量） 烹调方法： 酸枣仁、百合、莲子、红枣分别洗净、稍浸泡，红枣去核、莲子去芯；龟肉洗净，切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约1小时，调入适量食盐便可。 汤品点评： 莲子是很多家庭常备的药食两用佳品，既会用莲子来煮粥、又会拿它来做糕点、做糖水，还会用它来煲汤，做法多种多样，口感也多样化。中医认为莲子性平味甘，有养心安神，益肾固精、补脾止泻、止白带的功效，可用于治疗腹泻、腰痛、遗精、白带多、失眠等症，是很好的滋补品。莲子芯性寒，有清心火的作用，普通人群如用莲子一般最好去芯，因为对于脾虚的人常吃莲子芯反而会出现腹泻等不适。 酸枣仁是比较有名的安神中药，具有养心补肝、宁心安神、敛汗生津的作用，适用于虚烦不眠、体虚汗多、惊悸多梦、口渴津伤等证，主要用于治疗神经衰弱和各种失眠症。再配合养阴清心安神的百合，养血安神的大枣和滋阴养血的龟肉，这款汤对于适用于心脾两虚所致失眠、心烦、心悸、神经衰弱的人群尤为适合。 编辑：芹菜 |
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