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雷笋，学名雷竹笋，又名雷公笋、早园笋。它的味道鲜美、脆嫩、营养丰富，雷笋含有的氨基酸，矿物质，蛋白质等，是对人体有很大好处的物质，常吃雷笋可以起到很好的养生功效和保健的作用，可以淡化雀斑，减少皱纹，是天然的补水美容、嫩肤养颜的美食。
芹菜是生活中一种具有特殊香味的蔬菜，这种含有丰富的纤维素以及特殊的芬芳类物质，因此常吃芹菜可以提高人体的食欲，同时也可以促进排便和消化能力。常吃芹菜还可以起到乌黑头发以及明亮眼睛的作用。 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，既能养护肠胃，又有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育，是健脑强身、疏通血管的佳品。 |
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