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以前东四神出鬼没的“小绿车”,新店址被我找到了

 工业设计abc 2019-08-14

「预约都不一定吃得着」

以前东四的“小绿车”

10年来全凭心情出摊儿

专卖清真肉夹馍和烤肉拌饭

让人苦苦追寻好几年的它

「新店址」终于被我找到了!

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· 藏在地下一层的美食城里 ·

东四地区神出鬼没的流动美味

裴占君肉夹馍,终于有了固定地址!它在凯恒中心A座地下美食城的角落里门脸儿很小,一不小心就会错过

● 现蒸现烤馍饼 ●

这里的馍饼都是通过二次加工而成

先蒸后烤

新鲜出炉的馍离老远就能闻到它的麦香

能让人追随近十年,全靠这张勾魂的馍

吃一口就会让人很难忘!

● 大火爆香小鲜肉 ●

烧热铁板,将腌制好的肉片不停翻炒这个时候可以放入提前煮好的蔬菜顺手用油加热蒸好的白馍、金黄焦脆!

裴师傅就不停的重复着几个动作炒肉、煎馍、夹馍,打包人多得连喝口水的时间都没有

· 各种清真口味玩儿出新花样 ·

裴占君肉夹馍

最开始时他家只有四种口味精品牛肉、烤鸭羊肉、烤鸭牛肉、烤鸡肉还是我十年前吃过的味道现在开了新店又解锁了很多新口味和拌饭

· 四种经典 ·

四款冠军产品,来者必点!

味重料足,每片儿都是大块的肉!

口味都是老板自己研制的

改良了好几次配方,才变成现在的经典

羊肉卷把多余的油分烤出

夹在馍里,味道极其鲜美

肉多到简直快要溢出屏幕!

翻炒好的肉和菜,连馍上还沾着汤汁

肉全部选自正宗清真肉,裴师傅说:去买肉的时候只要对方一张嘴就知道这肉到底正不正宗了!

· 拌饭 ·

有一句话说得好“一个人也要好好吃饭”除了肉夹馍,这里还有暖心的拌饭抚慰每一位为生活奔波的北漂一族

鸡肉饭是每次来必点的招牌肉嫩紧实而且很入味颜色搭配十分美丽,看到心情马上大好!

每一颗米粒都饱满香甜和鸡肉搭配在一起,简直是下饭神器!料很足!只往多了给!对于小鸟胃来说,吃不完一碗就很撑了

牛肉+酸菜+米饭的组合简直绝配!经过裴师傅的改良,没有了牛肉的腥臊味和酸咸适口的酸菜搭配在一起简直深得我心,绝对有灵魂!

挖起一大勺,香味瞬间扑面而来油亮的色泽光是看着就让人食欲大增一口吃下去,瞬间安抚了我的五脏六腑!

· 烤鳕鱼 ·

吃腻了满大街的韩式烤肉

来尝尝这里地道的烤鳕鱼

保准儿你吃一口就粉上它!

到现在还依稀记得老板推小车的日子

在东四地铁站风雨无阻为大家烹饪食物

为每一个深夜下班的人

又增添了一份家的温暖

裴占君烤肉夹馍

◯ 地址 ◯

东二环朝阳门soho地下1层

◯ 人均 ◯

30元

撰写丨芋圆儿

拍摄丨甜味饼干

设计丨慢慢

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